Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BEZIER
(1, p. 880).
BEZIER. s. m. Poirier sauvage qui porte beaucoup de fruit fort menu & fort âpre. Les poires s’appellent besies, bezialles. On en peut faire un bon fruit en les cuisant, telles que sont les Besies d’Heri & de l’Echassière. Dict. des Arts 1731. Voyez Besi, & ce qu’en dit M. Huet dans le II Tom. de ses Dissertations recueillies par M. l’Abbé de Tilladet, p. 177.