Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BÊLER
(1, p. 840).
BÊLER. v. n. Faire des bêlemens. Balare. Les moutons bêlent quand ils apperçoivent de l’eau.
Ce mot est fait par onomatopée ; c’est-à-dire du son que fait l’animal en criant ; & selon Pasquier, il est plus naturel que le Balare des Latins.
Telle à l’aspect du loup,
Fuit d’agneaux effrayés une troupe bêlante. Boil.
On dit proverbialement que la brebis bêle toujours d’une même sorte ; pour dire, qu’on ne change guère les manières qui nous viennent de la nature. ☞ On dit proverbialement, mouton bêlant & bœuf saignant ; pour dire, qu’il ne faut pas que le bœuf & le mouton rôtis soient trop cuits.