Charles-Antoine Jombert, (p. 69).
BOUILLONS D’EAU, ſ. m. pl. Terme de Jardinage. Nom général qu’on donne à tous les jets d’eau qui s’élévent à peu de hauteur, en maniere de ſource vive. Ils ſervent pour garnir les caſcades, goulotes, rigoles, gargouilles, &c.