Cours d’agriculture (Rozier)/MILLE-PERTUIS
MILLE-PERTUIS. (Voyez planche XIII, page 496) Tournefort l’appelle hypericum vulgare, & le place dans la quatrième section de la sixième classe des herbes à fleurs de plusieurs pièces, régulière, en rose, & dont le pistil devient un fruit divisé en cellules. Von Linné le nomme hypericum perforatum, & le classe dans la polyadelphie polyandrie.
Fleur. Composée de cinq pétales en rose. Chacun de ces pétales B est terminé par une pointe qui se dirige constamment de droite à gauche, ou de gauche à droite, en se rapprochant de la base. Les étamines sont rangées autour de l’ovaire, & partagées en trois faisceaux, comme on le voit distinctement dans la fleur qui termine la tige. Les anthères C sont testiculaires. D représente le pistil attaché au fond du calice qui est divisé en cinq segmens.
Fruit E. le pistil se change en un fruit composé de trois capsules. En G on voit le fruit coupé transversalement. Les semences F sont oblongues, luisantes, d’une odeur & d’une saveur résineuse.
Feuilles. Obtuses, sans pétioles, veinées, marquées de points brillans.
Racine A. Ligneuse, fibreuse, jaunâtre & dure.
Port. Tiges hautes d’une coudée & plus, nombreuses, ligneuses, roides, cylindriques, rougeâtres, branchues ; les fleurs au sommet des rameaux ; les feuilles opposées deux à deux ; elles paroissent percées de plusieurs trous : ce sont des glandes vésiculaires, semées sur les deux surfaces avec des points noirs, semblables à ceux qu’on observe sur les folioles du calice.
Lieu. Les prairies, le long des chemins ; la plante est vivace & fleurit en juin, juillet & août.
Propriété. La semence est d’une saveur amère & résineuse, celle des feuilles est un peu salée, styptique & légèrement amère ; les fleurs & les semences ont une odeur de résine : cette plante tient le premier rang parmi les vulnéraires ; elle est résolutive, diurétique & vermifuge.
Usage. On se sert, pour l’homme, des feuilles, des fleurs, des semences, des sommités fleuries, infusées ou bouillies dans du vin ou dans de l’eau, à la dose d’une poignée, & des semences à la dose de demi-once. Pour les animaux, la dose est une poignée de toute la plante en infusion dans une à deux livres d’eau. Les feuilles appliquées sur les plaies récentes, comme celles de la mille-feuille. Quant à l’huile dans laquelle on a mis, pendant plusieurs jours, digérer les feuilles, les fleurs & les semences de mille-pertuis, elle a les mêmes propriétés que l’huile d’olive.