Cours d’agriculture (Rozier)/CANON
CANON, Médecine vétérinaire. Le canon est cette partie de la jambe du cheval, qui s’étend dans les extrémités antérieures, depuis le genou jusqu’au boulet, & du jarret à cette même partie, dans les extrémités postérieures.
Les proportions du canon doivent répondre à celles du reste de la jambe, & aux tendons qui sont situés à sa partie postérieure. Si la grosseur est trop considérable, la jambe en est défectueuse ; s’il est trop menu ou trop mince, l’animal manque de force, à moins que ce défaut ne soit réparé par la grosseur du tendon, ainsi que nous le voyons dans la plupart de chevaux de Barbarie, de Turquie & du Limousin.
Le canon est sujet à beaucoup d’infirmités, c’est-à-dire, à des suros simples, à des suros chevillés, à des suros tendineux, à des osselets, à des fusées, &c. On trouvera à chacun de ces articles le traitement qu’il convient de faire à tous ces maux. M. T.