Cours d’agriculture (Rozier)/ADONIS
ADONIS, ou Goutte de sang. Adonis silvestris florè phœniceo, ejusque foliis longioribus. C. B. P. Adonis œstivalis. Lin. M. Tournefort range cette plante dans la classe des fleurs en rose, & dans la section de celles dont le pistil devient un fruit composé de plusieurs semences rassemblées en forme de tête ; & M. le chevalier Von Linné la place dans la classe de la polyandrie polyginie. On cultive cette plante plus pour l’ornement des jardins, que pour ses propriétés médicinales. La couleur tranchante de ses fleurs & le beau verd de la tige & des feuilles, font distinguer au premier coup d’œil cette agréable espèce de renoncule.
Fleur. Le calice est divisé en cinq folioles obtuses, concaves, légérement colorées, & tombent après la floraison. Cinq pétales composent cette fleur ; ils sont obtus, & attachés par de petits onglets. La base de chaque pétale est un nectar creusé en manière de fosse. Les étamines du centre de la fleur sont plus courtes que les autres, & les étamines sont cependant en grand nombre. Les pistils, également en grand nombre, sont rassemblés en manière de tête.
Fruit. Plusieurs semences rassemblées au sommet de la tige ; elles sont arrondies par leur base, anguleuses sur les côtés, & se terminent en pointe recourbée.
Feuilles, composées, découpées très-finement ; les découpures longues, pointues ; elles embrassent la tige par la base.
Port. La tige s’éleve dans les champs, dans les bleds, à la hauteur de quelques pouces seulement ; dans les jardins, à celle d’un pied, & même plus, suivant le terrain. Quelquefois la fleur devient double ; & dans cet état, elle ne donne point de semence, parce que la culture lui a fait employer en décoration ce qui étoit destiné à la reproduire. Les fleurs naissent des aisselles des feuilles ; elles sont luisantes, & leur couleur leur a fait donner par les jardiniers le nom de goutte de sang.
Lieu. Les champs, les jardins. Cette plante est annuelle. Si elle étoit vivace comme les renoncules, il n’est pas douteux qu’à force de culture & de soins, on ne parvînt à en obtenir de jolies variétés.
Il faut semer cette graine à demeure ; car pour peu que la terre se détache des racines, elle ne reprend plus. On la seme au commencement du printems.
Qualités. On attribue à cette plante la qualité apéritive & sudorifique : on la dit utile contre la goutte, contre la sciatique, &c. Le tout demande confirmation.