Auteur:Nicolas Desmarest
Nicolas Desmarest
physicien, géologue et géographe français
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Œuvres
Dissertation sur l’ancienne jonction de l’Angleterre à la France, 1753- Fromage de Hollande
, in Art de faire le beurre et les meilleurs fromages, 1833
Articles
Articles Fontaine, Géographie physique et Troyes (blanc de) dans l’Encyclopédie.