Auteur:Léon Boutroux
Léon Boutroux
chimiste français
(–)
Œuvres
Le pain et la panification (1897)
Procès verbaux et mémoires, de l'Académie des Sciences, Belles-Lettres & Arts de Besançon :
- Sur la fermentation panaire, discours de réception (1891)
- Étude sur Pasteur (1896)
- Notice sur M. Reboul (Pierre-Edmond) (1903)
- Sur l'air liquide (1903)
- Sur les progrès accomplis depuis Pasteur dans la science qu'il a fondée (1903)
- Notice sur M. Georges Sire (1907)
- M. Alfred Riche, membre honoraire (1908)
- Comptes-rendus : Docteur Ant. Magnin "Charles Nodier naturaliste" (1911)
- Comptes rendus : Docteur Albert Girardot : "les premières études de géologie en Franche-Comté (1742-1850)" (1913)
- Notice sur M. Louis Saint-Loup (1917)