Auteur:Léon Boutroux

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Léon Boutroux

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chimiste français (1851 — 1921)

Œuvres

• Le pain et la panification (1897)

Procès verbaux et mémoires, de l'Académie des Sciences, Belles-Lettres & Arts de Besançon :

• Sur la fermentation panaire, discours de réception (1891)
• Étude sur Pasteur (1896)
• Notice sur M. Reboul (Pierre-Edmond) (1903)
• Sur l'air liquide (1903)
• Sur les progrès accomplis depuis Pasteur dans la science qu'il a fondée (1903)
• Notice sur M. Georges Sire (1907)
• M. Alfred Riche, membre honoraire (1908)
• Comptes-rendus : Docteur Ant. Magnin "Charles Nodier naturaliste" (1911)
• Comptes rendus : Docteur Albert Girardot : "les premières études de géologie en Franche-Comté (1742-1850)" (1913)
• Notice sur M. Louis Saint-Loup (1917)

Notices d’autorité	VIAF : 5080676 ISNI : 0000 0000 0892 6255 BNF : cb13475523z SUDOC : 03513352X Léonore : 51884