Traité élémentaire de chimie/Partie 2/Tableau 29
(1789)
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On donne le nom de pyro-tartareux à un acide empyreumatique peu concentré qu’on retire du tartre purifié par voie de distillation. Pour l’obtenir, on remplit à moitié de tartrite acidulé de potasse ou tartre en poudre, une cornue de verre ; on y adapte un récipient tubulé auquel on ajoute un tube qui s’engage sous une cloche dans l’appareil pneumato-chimique. En graduant le feu, on obtient une liqueur acide empyreumatique mêlée avec de l’huile : on sépare ces deux produits au moyen d’un entonnoir, & c’est la liqueur acide qu’on a nommée acide pyro-tartareux. Il se dégage dans cette distillation une prodigieuse quantité de gaz acide carbonique. L’acide pyro-tartareux qu’on obtient, n’est pas parfaitement pur ; il contient toujours de l’huile qu’il seroit à souhaiter qu’on en pût séparer. Quelques auteurs ont conseillé de le rectifier ; mais les Académiciens de Dijon ont constaté que cette opération étoit dangereuse, & qu’il y avoit explosion.