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frotté les fromages avec une saumure, de les |
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laisser sécher et de les enduire avec de l’huile ; |
laisser sécher et de les enduire avec de l’huile ; |
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c’est ainsi qu’on traite le Gruyères |
c’est ainsi qu’on traite le Gruyères lorsqu’il |
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est attaqué par cet insecte destructeur. |
est attaqué par cet insecte destructeur. |
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2° Les ''larves'' de la mouche vert doré (''Musca cesar), de la mouche commune (''Musca domestica''), |
2° Les ''larves'' de la mouche vert doré (''Musca cesar), de la mouche commune (''Musca domestica''), |
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de la |
de la mouche stercoraire, et surtout |
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de la mouche de la pourriture (''Musca putris''). Ces larves s’introduisent dans le fromage, |
de la mouche de la pourriture (''Musca putris''). Ces larves s’introduisent dans le fromage, |
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et y font beaucoup de dégâts. La présence |
et y font beaucoup de dégâts. La présence |
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