« Page:Maison rustique du XIXe siècle, éd. Bixio, 1844, III.djvu/73 » : différence entre les versions

| style="text-indent: -1em;" | ''Belgique'' (environs d’Anvers), vaches hollandaises de haute taille ; bonne nourriture à l’étable avec des soupes, équivalant approximativement à 13 kilog. de foin sec ({{sc|Schwerz}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Belgique'', en moyenne, vaches de tailles diverses ; pâturages gras, bonne nourriture à l’étable, équivalant à 12 kilog. 40 de foin ({{sc|Schwerz}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Saxe'' (Moosen), vaches de Voigtland du poids vivant de 235 à 280 kil.; nourriture à l’étable, verte en été,

variable en hiver, égale en moyenne à 9 kil. 40 de foin (D{{e|r}} {{sc|Schweitzer}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Autriche'' (Carinthie), vaches de Murzthaler de 375 kil. poids vivant ; bonne nourriture à l’étable ({{sc|Burger}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Hollande'' (dans le bas pays), vaches de grande taille ; riches pâturages d’été et bonne nourriture d’hiver à l’étable, estimée à 12 kil. 40 de foin ({{sc|Schwerz}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Prusse'' (Mœglin), vaches de race indéterminée ; nourriture à l’étable, verte en été et égale à 10 kil. de

foin sec ; sèche en hiver et égale à 9 kil. 40 de foin ({{sc|Thaer}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Suisse'' (Hofwyll), vaches de la plus grosse taille, de 600 kil. et plus poids vivant ; nourriture à l’étable

à discrétion, évaluée à 17 kil. 5 de foin sec ({{sc|d’Angeville}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Suisse'' (Hofwyll), vaches de 600 kil. poids vivant ; nourriture à l’étable équivalant à 14 kilog. foin sec ({{sc|Schwerz}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''France'' (Lompnès, Ain), vaches de petite taille, de 275 kil. poids vivant ; nourriture à l’étable, bon foin à raison de 6 kil. 31 par jour ({{sc|d’Angeville}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''France'' (Roville, Meurthe), vaches du pays, de moyenne taille ; nourriture, 10 kil. de foin par jour ({{sc|Mathieu de Dombasle}}).

| style="vertical-align: bottom;" | 1416

| style="text-indent: -1em;" | ''Saxe'' (Altenbourg), vaches du pays, de forte taille ; nourriture à l’étable équivalant à 14 kil. de foin ({{sc|Schmalz}}).

| style="text-indent: -1em;" | ''Suisse'', terme moyen, vaches de 450 à 500 kil. poids vivant ; nourriture à l’étable, 12 kil. 50 de bon foin ({{sc|d’Angeville}}).