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la couleur, et |
la couleur, et on retire le nouet lorsque le {{corr|liqui de|liquide}} a pris la teinte qu’on désire : la dose |
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de rocou est de 30 gram. (1 once) environ |
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pour un fromage de 50 kil. (100 liv.). — Le |
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pour un frouuii :;e de 50 kil. ( 100 liv. ). — Le |
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{{T5|III. ''Formation du caillé''.}} |
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