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 Le ''Guide du Boulanger'', par {{sc|Vaury}}, présente
 le tableau suivant de la règle du chauffage.
-{| class="wikitable" style="width: 88%; margin-left: auto; margin-right: auto; font-size: smaller;"
+{| class="wikitable" style="margin-left: 2.5em; font-size: smaller;"
 | style="width: 35%;" rowspan="2" | Coterets de bouleau de 19 po. de tour sur 2 pi. de long.
 | {{1re}} fournée. || 2{{e}} fournée.
 | style="width: 9%; text-align: center;" | 3{{e}}.