« Page:Maison rustique du XIXe siècle, éd. Bixio, 1844, III.djvu/446 » : différence entre les versions
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{{table|titre= La consommation du bois n’est pas une charge tout entière pour le boulanger, qui retire une grande partie de la valeur de ce bois par la vente de la ''braise''. On estime que pour une cuisson on 6 fournées on consomme 10/30{{e|es}} de voie de bois qui, calculée à raison de 29 fr. 50 c. rendue dans le magasin du boulanger, donne pour la consommation de 5 fournées |page= 9 fr. 83 c.}} |
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{{table|titre= La consommation du bois n’est pas une |
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{{table|titre= Une voie de bois brûlé produit 34 boisseaux de braise qui se vend, taux moyen, 40 c. le boisseau, soit pour 10/30{{e|es}} |page= 4 53}} |
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charge tout entière pour le boulanger, qui |
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retire une grande partie de la valeur de ce |
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bois par la vente de la ''braise''. On estime que |
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pour une cuisson on 6 fournées on consomme |
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10/30{{e|es}} de voie de bois qui, calculée à raison de |
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29 fr. 50 c. rendue dans le magasin du boulanger, |
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donne pour la consommation de 5 |
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fournées |page= 9 fr. 83 c.}} |
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{{table|titre= Différence par jour |page= 5 30}} |
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