« Contes d’un buveur de bière/Cambrinus » : différence entre les versions

joli gars qu’on pût voir.

 

que pour Flandrine, la fille de son souffleur.

 

aux joues rouvelèmes, — j’ai voulu dire vermeilles, — et jamais

couple mieux assorti n’eût été béni par M. le curé, s’il n’y avait

Cambrinus fut bientôt en état de faire danser les jeunes filles

sur le pré. Il était dix fois plus habile que les autres ménétriers;

 

Les gens de Fresnes ne voulaient point croire qu’un garçon

— en faisant pencher à son gré les plateaux de la balance.

Il était bègue, parlait presque toujours en latin, marmottait des

 

Les Fresnois y allèrent, portant chacun un couple de poulets

et Cambrinus si coupable que, bien que le malheureux eût été

battu en plein soleil, il le condamna à un mois de prison pour voies

 

Ce fut un grand crève-cœur pour le pauvre garçon. Il était

finir avec la vie. Il détacha la corde de son puits, qui était toute

 

Arrivé au carrefour le plus sombre, il grimpa à un chêne, s’assit

sur la première branche, attacha solidement la corde et se la passa

autour du cou. Cela fait, il releva la tête, et il allait sauter le pas,

 

Devant ses yeux était planté un homme de haute taille, vêtu

sa carnassière. Cambrinus et lui se regardèrent quelque temps en

silence.

t’enrôler dans la grande confrérie... »

 

 

« Quoi! c’est vous, myn heer van Belzébuth. Eh bien! par vos

 

— N’est-ce point aujourd’hui samedi? Ma femme lave la maison,

 

— Vous avez décampé. Je comprends cela. Et... avez-vous

— Impossible, fieu! Ce que femme veut...

 

 

— Ce qu’elle ne veut point, le diable lui-même y perdrait ses

du jeu.

 

 

Il détacha sa corde et tira sa révérence.

 

La confrérie des archers de Saint-Sébastien avait fait afficher,

cuillers à café en argent pour le dernier oiselet abattu. Cambrinus

gagna à lui seul quatre plats, deux cafetières et les six cuillers

 

Comme, huit jours après, on devait jouer à la balle sur la place

qui, au nombre de trois cents, se rendaient au lieu du

combat, deux par deux, et tenant à la main leurs petites cages en

orné de sa canne, de deux tambours et de six jambons fleuris

et enrubannés, digne prix de la lutte.

le seul qui puisse compter.

 

le premier prix et les trois mille florins, après quoi les Amandinois

 

Cambrinus se mit alors à parcourir les Flandres, battant avec

époque que les Flamands sont aussi passionnés pour les combats

de pinsons que les Anglais pour les combats de coqs.

 

Cette chance infaillible l’avait d’abord enchanté. Plus tard, elle

A la fin, il était si las de ce gain perpétuel, qu’il aurait donné tout

au monde pour perdre une seule fois; mais son bonheur le poursuivait

il s’éveilla avec une idée lumineuse : « A quelque chose bonheur

est bon, se dit-il. Peut-être que Flandrine consentira à m’épouser,

 

Il revint déposer ses trésors aux pieds de la cruelle; mais, chose

Flandrine refusa.

 

moyen de perdre? »

 

 

« Oui, tu perdras, et tu perdras mieux que de l’or. Tu perdras

— Et comment?

 

Rien ne vaut une bouteille de piot pour noyer la tristesse

humaine.

Sans perdre de temps, il fit construire en larges pierres de

Tournay une cave longue de six cents pieds, large de quarante

 

Dans les foudres, rangés sur deux lignes parallèles, mûrissaient

le chaud bourgogne, le doux bordeaux, le champagne pétillant, le

les portes d’or de la rêverie.

 

de Bohême. L’infortuné croyait boire l’oubli, il ne buvait que

l’amour. D’où venait ce phénomène? Hélas! de ce que les bons

 

Chez nous, quand les fumées du vin envahissent le cerveau,

quand le divin jus bout sous le crâne, comme la lave au fond du

 

Au sixième verre, le Flamand voyait immanquablement devant

qui lui faisaient la nique en exécutant d’interminables carmagnoles.

 

poiré manceau, l’hydromel gaulois, le cognac français, le genièvre

hollandais, le gin anglais, le wiskey écossais, le kirsch germain.

gin, le wiskey et le kirsch ne firent qu’alimenter la fournaise. Plus

il buvait, plus il s’excitait, plus il enrageait.

 

« Veux-tu bien me lâcher, maudit imposteur ? s’écria Cambrinus

pendre à son aise! »

 

Belzébuth éclata de rire.

 

Flamand. Et maintenant, pour la peine, je vais te guérir. Tiens,

regarde! »

façon à laisser un large carré vide, et Cambrinus vit s’y aligner

de longues files de grandes perches en bois de châtaignier, où

et odoriférantes.

 

Cette étrange forêt était bornée par un vaste bâtiment en briques.

 

 

— Ceci, mon brave homme, est une houblonnière, et la maison

tabliers bleus y accomplissaient une besogne étrange.

 

l’exemple de ces hommes tu fabriqueras le vin flamand, autrement

dit la bière. Quand la meule aura broyé l’orge, tu la brasseras

— Et lequel?

 

jadis au son de ma viole. Donnez-moi un instrument qui les

fasse sauter à ma volonté.

pédales, tu auras ainsi le plus joli carillon...

 

 

— Non. Au revoir!... dans trente ans... et, comme j’aime les

goutte de ton sang. »

 

 

En retournant à Fresnes, Cambrinus avisa une terre riche et

fit bâtir, en outre, sur la place même du village, une immense

brasserie, en tout semblable à celle que lui avait montrée Belzébuth.

que terminait un coq doré.

 

à l’issue de la messe, il invita les gens à boire un coup.

 

 

 

— Détestable ! ajouta un troisième.

sautèrent plus haut que les autres.

 

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''Band’ de gueux, voulez-vous danser ?''<BR><BR>

les hommes, les animaux et les meubles. Les vieillards dansaient

au coin du feu, les malades dans leurs lits. les chevaux dansaient

et les tables dansaient, les chaises, les armoires et les dressoirs;

et les maisons se mirent elles-mêmes à danser, et la brasserie

avec le clocher, en se donnant des grâces. Jamais, depuis que

le monde est monde, on n’avait vu un pareil branle-gai!

nage. Haletants, épuisés, ils crièrent au carillonneur:

 

 

— Non, non. Dansez, » répondait le carillonneur, et plus il

liqueur détestable, au contraire.

 

demandèrent eux-mêmes à Cambrinus de faire aller sa musique.

et ils dansèrent ainsi toute la soirée et une partie de la nuit.

 

Des concours de francs buveurs eurent lieu, comme les concours

qu’on trouva de gentils buveurs, capables d’absorber une centaine

de pintes en un jour de kermesse et douze chopes pendant

Pour récompenser dignement l’inventeur, le roi des Pays-Bas

le fit duc de Brabant, comte de Flandre et seigneur de Fresnes.

titre qu’il préféra à tout autre fut celui de « roi de la bière » que

lui décernèrent les gens du pays.

 

Lorsqu’il put contenir ses douze pintes, il ne sentit plus en lui

 

Le soir où il alla jusqu’à vingt, il tomba dans une sorte de somnolence

et lui offrit une pinte.

 

mettait son bonheur à fumer sa pipe et à boire sa chope à la même

table que ses sujets. Ses sujets imitèrent tous son exemple, et

 

Cependant les trente ans étaient révolus et Belzébuth songea

ses dettes en personne. Ainsi que les créanciers d’en haut, il

envoie quelquefois un huissier.

Le juge qui avait autrefois condamné Cambrinus eut ainsi la

gloire de passer diable, et, en souvenir de ses anciennes fonctions,

 

« Approche, face de singe, lui dit-il un matin. Le moment est

II était environ six heures, et les gens sortaient de table, ayant

bu et mangé depuis midi. Les uns se répandaient dans les cabarets

au corbeau, ou bien encore au bricotiau.

 

des verriers.

 

Aussitôt le juge de sauter comme un gigantesque pantin.

 

bouffon comme la mine furieuse avec laquelle il gigotait.

 

 

 

joua alors le carillon, et deux cents voix chantèrent en chœur:

 

 

tant que le danseur tomba par terre, épuisé et hors d’haleine. Le

 

Comme Jocko se plaignait d’une soif horrible, on lui apporta une

 

Ayant toujours aimé hausser le coude, il en but une seconde,

Fresnois.

 

Fresnes ni rentrer en enfer. Ne sachant où aller, il avisa une

bourse vide qu’un pauvre homme tendait aux passants. Il y entra

 

Et de là vient qu’on dit en commun proverbe d’un homme sans

débiteur, il ne trouva qu’un tonneau de bière: il fut bien attrapé.

 

voulut-il se venger du tour que lui avait joué Cambrinus ? Le souvenir

du roi de la bière ne tarda point à se perdre à Fresnes et

C’est chez les Prussiens que s’est conservée la mémoire du

Bacchus du houblon. Là, dans chaque taverne, vous verrez appendue,

et une épée; la droite élève triomphalement une chope de

bière écumante.

 

vivant, avec sa belle figure rouvelême, ses longs cheveux dorés et

 

Les étudiants nomment chaque année ''bierkœnig'' le plus franc

 

Les gens de Fresnes seront bien étonnés quand ils liront cette

celui qui a écrit ces lignes ira boire une pinte à la ducasse de Fresnes,

on ne se gênera mie pour le traiter d’imposteur, tant il est