« Dictionnaire raisonné de l’architecture française du XIe au XVIe siècle/Four » : différence entre les versions
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| width=33% style="background: #ffe4b5" | <center>< [[Dictionnaire raisonné de l'architecture française du XIe au XVIe siècle - Tome 5, Fossé|Fossé]]</center>
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=== FOUR ===
s. m. <i>Four à pain</i>. Dans les villes de France, le suzerain permettait
l'établissement des fours à pain; c'était un
seigneurs laïques, séculiers, ou pour les abbayes, qui en tiraient un
profit. Ces fours banals, chauffés par les possesseurs du
établis dans des logis où chacun pouvait apporter son pain et le faire
cuire en payant une redevance. Quelquefois ces fours banals, établis aux
frais d'un seigneur féodal, étaient affranchis de tous droits par le suzerain.
Certaines villes obtenaient le
plaisait aux bourgeois d'en construire. Dans les tours des villes fortifiées,
on établissait souvent des fours, afin de permettre à la garnison, en cas
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