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Donner à l’homme plus de santé physique, n’est-ce pas dans la plupart des cas donner plus de santé à son âme ; le rendre meilleur, n’est-ce pas souvent le rendre plus sain ? On l’a dit avec raison : „l’abaissement du niveau de la santé ''physique'' est presque toujours accompagné d’un abaissement proportionnel dans le niveau de la santé ''intellectuelle'' et de la santé ''morale''”.
Donner à l’homme plus de santé physique, n’est-ce pas dans la plupart des cas donner plus de santé à son âme ; le rendre meilleur, n’est-ce pas souvent le rendre plus sain ? On l’a dit avec raison : „l’abaissement du niveau de la santé ''physique'' est presque toujours accompagné d’un abaissement proportionnel dans le niveau de la santé ''intellectuelle'' et de la santé ''morale''”.


{{t4|§ II. Porté hygiénique, morale et économique du Végétarisme.}}
{{t4|§ II. Portée hygiénique, morale et économique du Végétarisme.}}


Après ces considérations générales voici quelques détails sur le régime végétarien.
Après ces considérations générales voici quelques détails sur le régime végétarien.