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« Page:Rabelais - Œuvres, édition Lacroix, 1857.djvu/518 » : différence entre les versions

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{{tiret2|magni|goules}}<ref>Grandes gueules.</ref> Gastrolatres, comme tous estonnez, ouysmes ung son de
{{tiret2|magni|goules}}<ref>Grandes gueules.</ref> Gastrolatres, comme tous estonnez, ouysmes ung son de
campane<ref>Cloche.</ref> notable, auquel tous se rangearent, comme en bataille, chascun par son office, degré et anticquité. Ainsi vindrent deuers messer Gaster, suyuans ung gras, ieune, puissant ventru, lequel, sus ung long baston bien doré, portoyt une statue de boys mal taillée et lourdement paincte, telle que la descripuent Plaute, Iuuenal et Pomp. Festus<ref>Plaute, ''Rudens'' ; Juvénal, Sat. {{rom|iii}} : et Pomp. Festus, I. XI.</ref>. A Lyon, au carneual, on l’appelle Maschecroute : ilz la nommoyent Manduce. C’estoyt une effigie monstrueuse, ridicule, hideuse, et terrible aux petitz enfans, ayant les oeilz plus grandz que le ventre, et la teste plus grosse que tout le reste du corps ; auecques amples, larges et horrificques maschoueres bien endentelees, tant au dessus comme au dessoubz : lesquelles, auccques l’engin d’une petite chorde cachée dedans le baston doré, Ion faisoyt l’une contre l’aultre terrificquement clicqueter, comme a Metz Ion faict du dragon de sainct Clemens<ref>Le ''graouilli'' ou gargouille, qu’on portoit en procession pendant les Rogations.</ref>. Approchans les Gastrolatres, ie veidz qu’ilz estoyent suyuiz d’ung grand nombre de gros varletz chargez de corbeilles, de paniers, de balles, de pots, poches et marmites. Adonques, soubz la conduicte de Manduce, chantans ne sçay quelz dithyrambes, crepalocomes<ref>Chants d’ivrogne.</ref>, epaenons<ref>Panégyriques.</ref>, offrirent a leur dieu, ouurans leurs corbeilles et marmites, hypocras blanc auecques la tendre roustie seiche.
campane<ref>Cloche.</ref> notable, auquel tous se rangearent, comme en bataille,
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chascun par son office, degré et anticquité. Ainsi vindrent deuers
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| style="width: 50%;" | Pain blanc || Fressures.
messer Gaster, suyuans ung gras, ieune, puissant ventru, lequel, sus
ung long baston bien doré, portoyt une statue de boys mal taillée
et lourdement paincte, telle que la descripuent Plaute, Iuuenal et
Pomp. Festus<ref>Plaute, ''Rudens'' ; Juvénal, Sat. {{rom|iii}} : et Pomp. Festus, I. XI.</ref>. A Lyon, au carneual, on l’appelle Maschecroute :
ilz la nommoyent Manduce. C’estoyt une effigie monstrueuse, ridicule,
hideuse, et terrible aux petitz enfans, ayant les oeilz plus grandz
que le ventre, et la teste plus grosse que tout le reste du corps ; auecques
amples, larges et horrificques maschoueres bien endentelees,
tant au dessus comme au dessoubz : lesquelles, auccques l’engin
d’une petite chorde cachée dedans le baston doré, Ion faisoyt l’une
contre l’aultre terrificquement clicqueter, comme a Metz Ion faict du dragon de sainct Clemens<ref>Le ''graouilli'' ou gargouille, qu’on portoit en procession pendant les Rogations.</ref>. Approchans les Gastrolatres, ie veidz
qu’ilz estoyent suyuiz d’ung grand nombre de gros varletz chargez de
corbeilles, de paniers, de balles, de pots, poches et marmites. Adonques, soubz la conduicte de Manduce, chantans ne sçay quelz dithyrambes,
crepalocomes<ref>Chants d’ivrogne.</ref>, epaenons<ref>Panégyriques.</ref>, offrirent a leur dieu, ouurans leurs
corbeilles et marmites, hypocras blanc auecques la tendre roustie seiche.
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| style="width: 50%;" | Pain blanc || Fressures.
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| Pain mollet. || Fricassees, neuf especes.
| Pain mollet. || Fricassees, neuf especes.
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| Choine<ref>Pain de fleur de froment.</ref>. || Pastez d’assiette.
| Choine<ref>Pain de fleur de froment.</ref>. || Pastez d’assiette.
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| Pain bourgeoys. || Grasses souppes de prime
| Pain bourgeoys. || Grasses souppes de prime.
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| Carbonnades de six sortes. || Souppes Lionnoises.
| Carbonnades de six sortes. || Souppes Lionnoises.
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| Coscotons<ref>Farine granulée cuite dans le bouillon.</ref>. || Salmiguondins<ref>Salmis de viandes.</ref>.
| Coscotons<ref>Farine granulée cuite dans le bouillon.</ref>. || Salmiguondins<ref>Salmis de viandes.</ref>.
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Breuuaige éternel parmy, précèdent le bon et friant vin blanc,
Breuuaige éternel parmy, précèdent le bon et friant vin blanc, suyuant vin clairet et vermeil frays, ie vous diz froid comme la glace, seruy et offert en grandes tasses d’argent. Puys offroyent :
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suyuant vin clairet et vermeil frays, ie vous diz froid comme la glace,
seruy et offert en grandes tasses d’argent. Puys offroyent :
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| rowspan=2 style="width: 50%; vertical-align: top; padding-left: 1.5em; text-indent: -1.5em;" | Andouilles capparassonnees de moustarde fine. || Saumates<ref>Viandes salées.</ref>.
| rowspan=2 style="width: 50%; vertical-align: top; padding-left: 1.5em; text-indent: -1.5em;" | Andouilles capparassonnees de moustarde fine. || Saumates<ref>Viandes salées.</ref>.
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| Hures de sangliers.
| Hures de sangliers.
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| Boudins. || Venaison sallee aux naueaulx<ref>Navets.</ref>.
| Boudins. || Venaison sallee aux naueaulx<ref>Navets.</ref>.
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| Saulcisses || Eschinees aux poys.
| Saulcisses || Eschinees aux poys.
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| Ceruelatz. || Hastereaulx<ref>Rouelles de foie en brochette.</ref>.
| Ceruelatz. || Hastereaulx<ref>Rouelles de foie en brochette.</ref>.
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| Saulcissons. || Fricandeaulx.
| Saulcissons. || Fricandeaulx.
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| Langues de beuf fumees. || Oliues colymbades<ref>Dans leur huile.</ref>.
| Langues de beuf fumees. || Oliues colymbades<ref>Dans leur huile.</ref>.
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