Sèrbat [sęrba M], s. m. — Escarbot.
Sḗre [sēr V], v. tr. — Suivre. Voir Hhūre.
Sèrhon [sęrγõ.. I, P], s. m. — Récolte des fruits. Voir Seurhon.
Sèrious [sęryu Buc.], s. m. — Sérieux. J’ tèrā m’ ~ è dous mins, je tiendrai mon sérieux à deux mains.
Sèrioūseté [sęryūstēⁱ.. M, I], s. f. — Gravité.
Séris, voir Seuris.
Sèrjant [sęrjã M], s. m. — Bois carré que l’on plaçait sur le pain de l’ancien pressoir à bascule. À Vallières, on mettait trois morceaux de bois, le sergent était celui du milieu. On buvait un petit verre chaque fois qu’on le plaçait.
Sèrjon, voir Sèrhon.
Sèrpant [sęrpã gén. (sęrpõ V)], s. m. — Serpent.
Sèrpant-d’āwe [sęrpãdāw M], s. m. — Serpent d’eau (anguille).
Sèrpate [sęrpat S], s. f. — Serpette. Voir Sarpate.
Sèrpon [sęrpõ M, I], s. m. — Couteau de vigneron.
Sèrpont, voir Sèrpant.
Sèrtiau [sęrtyō M, I, P], s. m. — Sorte de poire.
Sèrūri [sęrǖri M, I, P, F, N, sęrǖryi.. S, V], s. m. — Serrurier.
Sèrvante [sęrvãt S], s. f. — Support qui soutient la broche.
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Sèrve [sęrf P, F], s. f. — Sevrage. Se dit surtout des jeunes porcs.
Sèrvi [sęrvi-srȩvi M, N, sęrvi I, P, F, S, V], v. tr. — Servir, être au service de qqn. ; placer sur la table pour être consommé. Autrefois, chacun se servait à table :
On ne r’wāte meu cheuz lu lou premîn qu’ s’rè sèrvi,
Chèkîn prand sus s’n èssiète è minje è s’n aupḗtit.
On ne regarde pas chez lui le premier qui sera servi, chacun prend sur son assiette et mange à son appétit. C. H., I, 207. — Quand on s’ sèrvōr lo pilan d’ pwḗve, quand on se servait du pilon (mortier) à poivre.
Sèrviate, Sèrviote [sęrvyat M, N, S, sęrvyǫt I, P, F, V], s. f. — Serviette.
Sèrvou [sęrvu.. gén.], s. m. — Servant à la messe.
Sés [se gén.], pron. poss. — Ses.
Sètchè, Sètcheū, Sètchou, Sètchu, voir Sèkieu, Sèkiou, Sèkiu.
Seu [sœ̨ N], s. m. — Sel. Voir Sé.
Seū [sœ̄ M, I, P, N, sœ̄-swa F, sa-sō-sōᵘ-sǫw S, sǫ V], s. f. — Soif. J’ā ~_ come i-n-èponje, j’ai s. comme une éponge. — O ! j’è so ! Èh ! t’ os come Diādot Molot, quand’ t n’és m’ fim, t’ és co so. Èh byin, bwos ā ki d’ Chèrmote, t’èrés în godot. Oh ! j’ai s. — Eh bien ! tu es comme Claude Mollet, quand tu n’as plus faim, tu as encore soif. Eh bien, bois au c… de Charmette (?), tu auras un godet V.
Seuçād, voir Seuciād.
Seucegnād [sœ̨sñǟ M, seznā V], s. m. — 1o Qui est difficile pour la nourriture ; qui ne sait s’il veut manger. 2o Qui hésite ; qui est indécis au travail.
