Jeune plant un peu plus pâle que celui de la R. brune anglaise ordinaire, mais au surplus de même forme et de même apparence.
Ne diffère très franchement de la précédente que par la couleur de la graine ; cependant on remarque une nuance assez sensible entre le port des deux variétés et la manière dont les feuilles s’emboitent les unes dans les autres : celles de la variété à graine noire sont plus courtes, forment une rosette plus largement étalée sur terre, et se redressent plus tardivement pour former la pomme ; elles sont aussi plus dentées sur les bords.
Le rendement, la précocité et la qualité sont les mêmes dans cette variété que dans celle à graine blanche.
Jeune plant à feuilles demi-dressées, raides, oblongues, dentées sur les
Romaine panachée à graine blanche. réd. au sixième. |
Pomme ne se formant pas d’elle-même ; feuilles extérieures complètement étalées, presque toujours fortement pliées suivant la nervure médiane, très plissées, ondulées et contournées, très abondamment lavées de rouge brun foncé. Quand elles sont blanchies artificiellement, les feuilles de cette romaine présentent la même panachure rouge sur fond blanc que celles de la L. sanguine. Diamètre atteignant environ 0m,40.