sa personne s’il ne se fust laissé emporter par le vin, et s’il a eu de la gloire d’avoir esté continent à l’endroit des femmes et des filles de Daris, il estoit tellement assoupy de vin, qu’il estoit incapable d’amour.
Les Lacedemoniens, pour faire haïr l’yvresse à leurs enfans, faisoient ennyvrer leurs valets, afin qu’ayant leur insolence à contre-cœur, ils eussent la sobriété en plus grande recommandation ; mais les hommes de maintenant ne se contentent pas seulement de servir de risée au public, mais encor de mauvais exemple à leur posterité, et bien que tous n’ayent les crochets, si ont-ils les bastions des crocheteurs ou le rouleau des patissiers pour endurcir le dos de leur femme.
Vous ne voyez pas tant de casse-museaux3 chez les patissiers que chez les yvrongnes, ny tant d’œufs pochez au beurre noir aux cabarets que d’yeux pochez chez ceux qui font gloire et coustume de les frequenter.
Les femmes auront, les unes des cotillons de taffetas ou si gras ou si deschirez qu’elles auront
3. C’étoit une espèce de petits choux fort délicats, faits d’une pâte molle, et qui par conséquent n’étoient appelés casse-museaux que par antiphrase. Peut-être avoit-on dit d’abord cache-museaux parce que la figure de celui qui en mangeoit s’y perdoit dans la pâte. Au XVIe siècle, c’étoit déjà une friandise fort goûtée. Dans la Farce nouvelle, très-bonne et très-récréative pour rire des Cris de Paris, le Sot crie entre autres choses :
Casse-museaulx
Chaulx, casse-museaulx chaulx.
(Ancien théâtre, t. II, p. 213.)
