servation au ciel, à la mer et à la terre, ont trouvé que la terre, la mer et les deux ont esté les propres ministres de sa ruyne, et que, lors qu’ils presumoient de faire estimer leurs courages affamez de gloire, leurs corps furent tellement affamez de vivres que le plus grand nombre a esté contrainct de succomber soubs les efforts de la necessité, et l’autre reduict à les achepter au prix dont le memoire suivant faict mention :
Un biscuit de demy-livre, 25 livres.
La livre de bœuf, ou vache, 12 livres.
La livre de cheval, 6 livres.
La livre de chien, 20 sols.
La teste de chien, 10 livres.
Un œuf, 8 livres.
La pinte de vin, mesure de la ville3, 7 livres.
La livre de peau de bœuf apprestée, 3 livres4.
Une poulle, 24 livres.
Un mouton, 300 livres.
Une vache, 2,000 livres.
La livre de sucre, 24 livres.
La livre de castonnade5, 16 livres.
3. Dans le Mémoire très particulier la pinte de vin n’est portée qu’à 3 livres, mais sans doute d’après la mesure de Paris, qui alors eût été moindre que celle de la Rochelle.
4. Dans le Mémoire très particulier la livre de peau de bœuf est portée à 7 livres, encore ne dit-on pas, comme ici, qu’elle fût apprêtée.
5. On disoit alors indifféremment cassonnade ou castonnade, et les deux mots passoient pour aussi françois l’un
