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Ce n’est pas moi qui l’ai dit, c’est M. Alphonse Royer, l’ancien directeur de l’Opéra :
— Le véritable Conservatoire, c’est le café chantant.
VII
Citons encore parmi les célébrités qui ont débuté dans les cafés-concerts :
Mademoiselle Cico, la charmante prima donna de l’Opéra-Comique, qui a chanté au Casino du Palais-Royal.
Berthelier, qui a fait les délices du café Beuglant, au quartier Latin.
Et cent autres qui ne sont point aussi connus, mais qui, aujourd’hui, révolutionnent la province.
Aussi M. Alph. Royer est tellement convaincu que lorsqu’il voit une nouvelle étoile surgir au firmament lyrique, il se demande sérieusement à quel café elle a appris à chanter.
Et cette demande ne s’arrête même pas aux
