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— Comme vous voudrez. Que jouons-nous ?

— Une bouteille de Clos-Vougeot, voulez-vous ?

— Soit.

Bon. Le hussard gagna et ils allèrent dîner. Nekhlioudov demanda :

— Simon ? une bouteille de Clos-Vougeot. Surtout, chauffe-la bien.

Simon sortit, apporta les plats demandés, mais pas de bouteille.

— Eh bien ! Et le vin ?

Simon sortit et revint avec le rôti.

— Donne donc le vin ! fit-il.

Simon ne répondit pas.

— Es-tu fou ! Nous allons avoir fini de dîner sans avoir bu encore.

Simon sortit. Puis, il revint.

— Le patron vous demande, dit-il.

Il rougit et se leva vivement de table.