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ainsi que les bœufs. Dans les villages isolés on ne peut manger de bœuf. Les moutons sont généralement noirs et leur laine est de mauvaise qualité. Les pourceaux noirs qui vont par bandes se vautrer dans les immondices des villages, n’inspirent pas moins de répugnance aux Européens qu’aux Musulmans. Les chiens vivent comme abandonnés dans les villes et dans les villages ; ils vont souvent à la rivière manger les cadavres qui se déposent sur les bords, ce qui les rend enragés.
On ne voit presque pas de chameaux dans cette partie de l’Inde, parce que tous les transports se font par eau, mais on voit des éléphants, qui sont dans l’Inde l’apanage de la richesse et du pouvoir.
