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HISTOIRE DES CANADIENS-FRANÇAIS
que ceux qui veulent quitter le pays rapportent au trésor. Autrefois, on ne se servait que d’argent de France, mais depuis la perte d’un vaisseau qui arriva, il y a cinq ans et qui apportait des sommes très considérables, on a jugé de ne plus exposer au gré des vents une marchandise si précieuse. »
POPULATION, TERRES EN VALEUR ET BÂTISSES.
Années | Population | Arpents sous culture | Arpents en paturage | Églises | Édifices publics | Maisons | Moulins | Moulins à scie | Moulins à farine |
1667 | 3,918 | 11,448 | |||||||
1668 | 6,282 | 15,642 | |||||||
1679 | 9,400 | 21,900 | |||||||
1681 | 9,677 | 24,827 | |||||||
1685 | 10,725 | 24,390 | 1,851 | 41 | |||||
1688 | 10,303 | 28,663 | 44 | 1,720 | 46 | ||||
1692 | 11,075 | 26,669 | 3,642 | 39 | 1,929 | 43 | |||
1695 | 12,786 | 28,110 | 3,595 | 53 | 1,934 | 39 | |||
1698 | 13,815 | 32,524 | 5,159 | 62 | 2,310 | 43 | |||
1706 | 16,417 | 43,671 | |||||||
1719 | 22,530 | 63,032 | 8,018 | 77 | 54 | 19 | 76 | ||
1720 | 24,434 | 61,357 | 10,132 | 88 | 64 | 28 | 82 | ||
1721 | 24,951 | 62,145 | 12,203 | 86 | 67 | 30 | 90 | ||
1734 | 37,716 | 163,111 | 17,657 | 77 | 54 | 52 | 118 |
BÉTAILS
Années | Bêtes à cornes |
Chevaux | Ânes | Chèvres | Cochons | Moutons |
1667 | 3,107 | 85 | ||||
1668 | 3,400 | |||||
1679 | 6,983 | 145 | 12 | 33 | 719 | |
1681 | 6,948 | 94 | 8 | 18 | 572 | |
1685 | 7,474 | 156 | 14 | 787 | ||
1688 | 7,719 | 218 | 3,701 | 1,061 | ||
1692 | 7,456 | 400 | 3,045 | 902 | ||
1695 | 9,181 | 580 | 5,333 | 918 | ||
1698 | 10,209 | 684 | 5,147 | 994 | ||
1706 | 14,191 | 1,872 | 1,820 | |||
1719 | 18,241 | 4,024 | 14,418 | 8,435 | ||
1720 | 24,866 | 5,270 | 17,944 | 12,175 | ||
1721 | 23,388 | 5,603 | 16,250 | 13,823 | ||
1734 | 33,179 | 5,056 | 23,646 | 19,815 |
RÉCOLTES
Années | Blé | Pois | Maïs | Orge | Avoine | Grains divers |
Lin | Chanvre | Tabac |
Minots | Minots | Minots | Minots | Minots | Minots | Livres | Livres | Livres | |
1667 | |||||||||
1668 | 130,978 | ||||||||
1679 | |||||||||
1681 | |||||||||
1685 | |||||||||
1688 | 100,971 | 28,554 | |||||||
1692 | 89,711 | 4,597 | 13,810 | 12,300 | |||||
1695 | 129,154 | 6,490 | 13,955 | 20,710 | |||||
1698 | 160,978 | 10,251 | 21,797 | 23,301 | |||||
1706 | |||||||||
1719 | 234,566 | 46,408 | 6,487 | 50,416 | 45,970 | 5,080 | |||
1720 | 134,439 | 55,331 | 4,159 | 62,053 | 67,264 | 1,418 | |||
1721 | 282,700 | 57,400 | 7,205 | 4,585 | 64,035 | 54,650 | 2,100 | 48,038 | |
1734 | 737,892 | 63,549 | 5,223 | 3,462 | 163,988 | 92,246 | 2,221 | 166,054 |