— Ah ! en effet, c’est horrible ! quelle vie, mon Dieu !
— Hélas ! madame Blondeau, on dirait que son esprit est si fort concentré sur une seule chose, qu’il est indifférent à tout le reste, au froid, à la faim. Si je ne l’avertissais des heures de ses repas, il ne penserait pas à manger… Pendant les grandes gelées de cet hiver, par un caprice que je ne comprends pas, il n’a pas voulu de feu. Du reste, je puis vous dire une chose qui vous étonnera, madame Blondeau ; depuis trente ans, chaque jour, selon une vieille coutume de notre province, mon maître me permet, lorsque je me retire, de lui baiser la main. Dans nos usages, c’est une marque d’attachement et de respect. Eh bien ! malgré ces grands froids, sa pauvre main était toujours sèche, brûlante, comme si une fièvre ardente l’eût dévoré… Malgré cela… il n’est pas changé ; cela se conçoit, il est d’une constitution si énergique… Dans nos campagnes contre les Turcs, je l’ai vu rester à cheval vingt, trente heures sans manger, prenant seulement de temps à autre un peu de la neige qui couvrait la crinière de son cheval pour
