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soupe du porc. Les buvées se composent de lait caillé et d’eau de son.
Le fruitier, la serre aux légumes, le hangar.
Ces divers étables occupent le rez-de-chaussée du bâtiment de l’est. Le premier étage sera divisé en chambres abandonnées à vos charretiers et à votre berger pour loger leurs familles.
C’est aussi dans ce bâtiment que votre jardinier habitera avec sa femme. Cette dernière aura, sous votre surveillance, la direction de la basse-cour. Elle sera secondée par Marguerite. Le jardinier doit avoir dans la dépendance de son logement le fruitier, la serre aux légumes et le hangar.
Le fruitier.
Un bon fruitier doit être sec, clos, et à l’abri de la gelée. L’air étant de tous les agents destructeurs le plus actif, le mieux,
