De cette sage déité,
Qui, gardant sa virginité,
Est cependant mère féconde
De divers enfants mis au monde.
Les uns par les habiles mains
Des plus industrieux humains,
Les autres en la même guise
Que l’on chante qu’elle y fut mise,
Lorsque son père en accoucha
Par le cerveau qu’on lui trancha :
Ce sont les arts et les sciences,
Que, malgré nos impatiences,
Autrefois elle nous apprit,
Tant du corps comme de l’esprit.
Là ceux qui pensent ne point vivre
S’ils n’ont le nez dans quelque livre,
Messieurs les doctes seulement,
Se trouvent en leur élément.
Au troisième, on voit en sa gloire
Celui qui se plaît tant à boire,
Ce dieu de pampre couronné
Qui s’énivra dès qu’il fut né ;
Ce fameux prince des crevailles,
Ce guerrier de qui les batailles
Se donnent en plein cabaret
Sous un drapeau blanc et clairet.
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