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Je fis marcher en pas de pain benit
Ce don royal que de fleurs on garnit,
Faisant, de plus, cheminer à ses ailes
En bel arroy les mistes demoiselles,
Que le fromage accompagnoit de près
Comme feru[1] de leurs liquides traits,
Et que si tost qu’on l’eut mis en posture
D’en faire aux yeux la celebre ouverture,
Ma grosse main si bien s’en acquitta,
Qu’un prompt essay ma bouche en merita.
J’entreprendrois de supputer le nombre
Des cloux de feu qui dorent la nuit sombre,
J’entreprendrois, en un temps chaud et clair
Les vains calculs des freluches[2] de l’air,
Si maintenant je voulois faire dire
Aux nerfs fameux de ma grotesque lyre
Tous les transports, les cris admirateurs,
Les mots goulus et les gestes flateurs
Dont on forma les insignes louanges
De ce jambon, de ses charmes estranges,
De son beau teint, de son goust, de l’apprest
Et du parfum qui me tue et me plaist.
L’un proferoit d’une voix aiguisée :
Il est, parbleu ! tendre comme rosée ;
L’autre, coulant un long trait de muscat
Sur le morceau friand et delicat,

    Saint-Germain, vers la rue des Petits-Augustins. Elle confinoit à l’hôtel de Liancourt, et Mme  de Liancourt (née Jeanne de Schombert) lui avoit oflert 200,000 livres de cette maison et de ses deux jardins, et encore elle lui en laissait la jouissance sa vie durant.

  1. Frappé. — Du vieux verbe férir, latin ferire.
  2. Manière de petits fils qui volent en l’air au cœur de l’été. (Richelet.) — Ce mot ne se trouve pas dans Furetière, 1re  édition.