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LEÇONS ÉLÉMENTAIRES DE CHIMIE AGRICOLE.
| AZOTE. | ACIDE phosphorique. |
POTASSE. | CHAUX. | |||
| k. | k. | k. | k. | |||
| Blé | 65 (Amm.) | 65 | 50 | 200 | ||
| Avoine, orge, seigle | 40 | 60 | 60 | 200 | ||
| Pommes de terre ou topinambours | 40 | 50 | 100 | 180 | ||
| Betteraves | 65 | 70 | 100 | 150 | ||
| Maïs (grains) | 25 | 100 | 80 | 200 | ||
| Maïs (fourrage) | 40 | 150 | 120 | 300 | ||
| Navets | 70 | 60 | 90 | 200 | ||
| Colza | 70 | 70 | 90 | 200 | ||
| Trèfle | 0 | 60 | 100 | 200 (sulfate) | ||
| Luzerne | ||||||
| Sainfoin | ||||||
| Prairies naturelles sèches[1] | 0 | 4 | 60 | 120 | ||
| Prairies naturelles irriguées[1] | 0 | 60 | 100 | 200 | ||
| Vignes maigres | 20 | 30 | 40 | 100 | ||
| Vignes luxuriantes | 0 | 35 | 60 | 100 | ||
Quand le sol est très calcaire, ce que l’on reconnaît, parce qu’il donne une très vive effervescence avec l’acide chlorhydrique, on doit se dispenser d’ajouter spécialement du calcaire par la fumure.
Sur défrichements de bois ou de landes, où le sol est riche à la fois en azote et en potasse, on pourra supprimer l’azote et la potasse de l’engrais, ou du moins en réduire beaucoup la dose. Il y aura alors avantage, si le sol n’est pas calcaire, à faire de grands apports d’amendements calcaires.
Les doses fertilisantes inscrites au tableau peuvent être réalisées d’une infinité de façons au moyen des engrais chimiques et organiques, mais plus aisément au moyen des engrais chimiques.
