la préférence au sulfate de potasse, qui paraît mieux convenir pour la fertilisation des sols[1]. Quant à la potasse fournie par le nitrate de potasse, elle revient encore plus cher, et son emploi est assez restreint.
Engrais calcaires. — La valeur des engrais calcaires, plâtre, chaux, marne, est toujours beaucoup moindre, et pour cette raison, elle est sujette à varier beaucoup, selon les conditions d’extraction et de transport.
Nous donnons ci-dessous, à titre d’indications qui ne sauraient avoir rien d’absolu, les cours des divers principes utiles, tels qu’ils étaient indiqués pendant l’année 1889, dans les mercuriales agricoles du midi de la France.
| Azote | ammoniacal | (le kilogramme) | 1f65 à 1f90 | |
| — | nitrique | 1 45 à 1 85 | ||
| — | organique | 1 20 à 2 00 | ||
| Acide | phosphorique | soluble (dans le citrate) | 0 55 à 0 75 | |
| — | insoluble | naturel | 0 15 à 0 35 | |
| — | — | organique | 0 30 à 0 55 | |
| Potasse du chlorure | 0 40 à 0 45 | |||
| — | du sulfate ou du nitrate | 0 45 à 0 55 | ||
L’azote est de beaucoup le principe le plus cher ; il faut donc apporter une économie rigoureuse dans la distribution des engrais azotés, et utiliser le plus possible la fixation de l’azote atmosphérique par les cultures de légumineuses fourragères.
Calcul de la valeur des engrais. — Le prix des unités de principes fertilisants permet de calculer immédiatement la valeur des engrais chimiques. Soit, par exemple, à évaluer un nitrate de potasse (salpêtre), ayant un titre garanti de 12 ½ à 13 % d’azote nitrique,
- ↑ Voir page 223.
