Page:Sabatier - Leçons élémentaires de chimie agricole.djvu/173

169

DE CHIMIE AGRICOLE.

plantes à racines pivotantes, telles que les légumineuses fourragères, trèfle, esparcette, luzerne ; l’alimentation, se fait plutôt par les couches profondes que par la surface.

Des recherches directes ont permis d’évaluer le poids des radicelles, et aussi leur surface active pour diverses cultures. Le tableau suivant, emprunté à MM. Müntz et Girard, réunit un certain nombre de résultats très importants : ils s’appliquent non pas à la totalité des racines, mais seulement aux radicelles du chevelu :

Poids et surfaces des radicelles par hectare.

RANG de la couche	Épaisseur de la couche	BLÉ		AVOINE		FOIN de prairie		LUZERNE		TRÈFLE
		$\overbrace {\begin{matrix}&&&&&\end{matrix}}$		$\overbrace {\begin{matrix}&&&&&\end{matrix}}$		$\overbrace {\begin{matrix}&&&&&\end{matrix}}$		$\overbrace {\begin{matrix}&&&&&\end{matrix}}$		$\overbrace {\begin{matrix}&&&&&\end{matrix}}$
		Poids	Surface	Poids	Surface	Poids	Surface	Poids	Surface	Poids	Surface
	m.	k.	mq.	k.	mq.	k.	mq.	k.	mq.	k.	mq.
Première (sol actif)	0,25	921	078,700	1,120	077,220	2,705	10,210	222	1,952	149	03,360
Deuxième	0,25	202	015,000	0,178	006,400	0,120	18,018	056	0,496	425	26,080
Troisième	0,25	248	014,700	0,230	013,380	0,070	10,576	093	0,816	230	14,144
Quatrième	0,25	101	004,650	0,113	007,840	0,046	06,976	075	0,656	109	08,176
Cinquième	0,25	110	005,050	0,011	000,770	0,003	00,400	213	1,872	035	2,200
Sixième	0,25	»	»	»	»	»	»	114	1,008	»	»
Total	1,50	»	118,100	»	107,790	»	76,240	»	»	»	53,960

Comparons l’avoine au trèfle. Pour l’avoine, sur 107,800 mètres carrés de surface totale des radicelles, le sol actif en renferme 77,220, c’est-à-dire environ les trois quarts.

Pour le trèfle, au contraire, la couche de surface en