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LEÇONS ÉLÉMENTAIRES
| CULTURE. | QUANTITÉS obtenues du produit principal. | NATURE des produits. | Poids moyen secondaire, obtenu par unité de mesure du produit principal. | AZOTE. | ACIDE PHOSPHORIQUE. | POTASSE. | CHAUX. |
| kilog. | kilog. | kilog. | kilog. | ||||
| Pavot (œillette) | 20 hect. | Grains | 33,6 | 19,7 | 8,5 | 22,2 | |
| Paille | 150 k. | 12,0 | 6,9 | 60,0 | 45,0 | ||
| Total | 45,6 | 6,9 | 68,5 | 67,2 | |||
| Chanvre | 12,500 k. | Total | » | 43,7 | 63,0 | 132,0 | |
| Filasse seule | 150 k. | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | ||
| Lin | 520 kil. | Graines | 16,7 | 15,0 | 34,8 | 28,9 | |
| Tiges | 7 k. | 16,6 | 6,98 | 5,4 | 1,4 | ||
| Total | 33,3 | 21,8 | 40,2 | 30,3 | |||
| Tabac | 1,500 k. | Feuilles | 75,0 | 6,7 | 27,2 | 112,8 | |
| Pommes de terre | 18,000 k. | Tubercules | 57,6 | 32,4 | 100,8 | 3,6 | |
| Fanes | 0 k. 23 | 21,0 | 4,2 | 12,6 | 21,0 | ||
| Total | 78,6 | 36,6 | 113,4 | 24,6 | |||
| Topinambours | 25,000 k. | Tubercules | 94,5 | 32,8 | 203,5 | 5,7 | |
| Fanes sèches | 0 k. 18 | 19,1 | 3,0 | 18,4 | 40,8 | ||
| Total | 113,6 | 35,8 | 221,9 | 46,5 | |||
| Betteraves fourragères | 40,000 k. | Racines | 72 | 32 | 172 | 16 | |
| Feuilles | 0 k. 5. | 60 | 16 | 86 | 34 | ||
| Total | 132 | 48 | 258 | 50 |
