Un délicieux gâteau fait avec des amandes hachées et du sucre.
Comme les amandes que nous pilons, Jacques et moi, pour faire du lait d’amandes ?
Ah ça ! mais !… Dites donc, maman Blidot, vos enfants sont ignorants comme des cruches ! L’un me demande si un baba est comme les chaussons aux pommes de tante Elfy ; l’autre, si un nougat c’est comme le lait d’amandes qu’il pile. Ils ne connaissent rien, mais rien du tout.
Prenez garde, mon général ! il y a bien des choses qu’ils connaissent et sur lesquelles ils pourraient vous prendre en défaut.
Je vous crois sur parole, monsieur le Curé, et je continue mon dîner… Eh bien ! eh bien ! dites donc, petits, je n’ai pas fini.
Monsieur le général, c’est que… cela n’amuse pas beaucoup Paul ; et moi, je n’y comprends pas grand’chose. »
Et Jacques courut rejoindre Paul, qui s’était sauvé dans le jardin.
La journée se passa gaiement pour tout le monde : il vint plusieurs voyageurs demander à dîner ou à se rafraîchir avec du cidre, du pain et du fromage. Jacques, qui avait congé ce jour-là, aida au service avec une activité et une amabilité qui lui valurent les éloges
