La violette est si commune et si recherchée pour son odeur agréable, qu’il n’est personne qui ne la connoisse ; mais il est bon de prévenir qu’une grande quantité de ses fleurs fraîches renfermées dans une chambre close, peut devenir funeste à ceux qui y respirent long-temps.
Cette plante étant du même genre que l’ipécacuanha, on a conclu qu’elle devoit avoir une vertu vomitive comme lui. On a fait des essais, pour s’en assurer, qui ont parfaitement réussis. Le chevalier Von-Linné, est le premier qui les ait tentés. Coste et Willemet les ont répétés avec le même succès.
Toutes les teintures alcalines verdissent le sirop de violette.
VIOLETTE-PENSÉE, (Viola tricolor) est une variété de celle qu’on vient de décrire. Sa racine est fibreuse : il en part des feuilles dont les unes sont arrondies et les autres oblongues, dentelées sur leurs bords. Ses fleurs sont composées de cinq pétales, peintes de trois couleurs ; savoir : de bleu, de pourpre ou de blanc, et de jaune : elles sont inodores. On cultive cette plante dans les jardins, à cause de la beauté de sa fleur. La corolle des violettes-pensées qui viennent spontanément dans les champs, est beaucoup plus petite et de couleurs bien moins éclatantes que celles dont les jardiniers prennent soin.
Strack et Buchan assurent que la décoction des feuilles de la pensée, dans du lait, est un spécifique sûr pour détruire la croûte laiteuse à laquelle beaucoup d’enfans sont sujets.
VIORNE, (la) ou coudre-moinsinne. Sixième section de la vingtième classe de Tournefort, Viburnum. Elle a reçu de Linné le nom de Viburnum lantana. Pentandrie trigynie.
Fleur ; monopétale en rosette, divisée en cinq découpures obtuses, réfléchies ; le calice petit et à cinq dentelures ; cinq étamines.
Fruit. Baie arrondie, uniloculaire, renfermant une seule semence osseuse.
Feuilles ; pétiolées, simples, cordiformes, ovales, légèrement dentées et sillonnées ; d’un vert blanc en dessus, nerveuses, cotonneuses, blanchâtres en dessous.
Racine ; rameuse, ligneuse, à fleur de terre.
Port. Arbrisseau de six pieds, dont l’écorce est blanchâtre, les branches flexibles, le bois blanc ; les fleurs au sommet, blanches, disposées en espèce d’ombelle ; les fruits verts dans les commencemens, rouges avant la maturité ; noirs lorsqu’ils sont mûrs ; feuilles opposées.
Lieu. Les haies, les buissons, les bois.
Propriétés. Les fleurs, dans leur maturité, ont un goût astringent ; les feuilles et les baies sont rafraîchissantes et astringentes.
Usages. Les feuilles et les baies se donnent en décoction pour gargarisme.
VIPÈRE. Depuis la publication du sixième volume du Cours com-
