Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
Partage du produit brut | |||||
f. | c. | f. | c. | ||
1°. Avances annuelles | 28 | 75 | 35 | 50 | |
2°. L’intérêt à dix pour cent | 2 | 75 | |||
3°. Indemnité, dixième du produit net | 4 | ||||
Produit net | 4 | 50 |
Département de la Corrèze. (Ci-devant Bas-Limosin.)
Territoires du Saillant, Allasac et Bouttesac.
Avances annuelles. | |||||
f. | c. | f. | c. | ||
Au vigneron, pour façons | 38 | 105 | |||
Pour échalas | 15 | ||||
Pour fumage | 20 | ||||
Pour le prix de cinq fûts | 20 | ||||
Pour les frais de vendange et fabrication du vin | 12 | ||||
Produit brut. | |||||
Le prix moyen est de 30 fr. la barrique ; chaque demi hectare en donne cinq | 150 | ||||
Partage du produit brut. | |||||
1°. Pour les avances annuelles | 105 | 142 | 50 | ||
2°. Pour leur intérêt à dix pour cent | 10 | 50 | |||
3°. Pour indemnité, dixième du produit brut | 15 | ||||
4°. Pour dédommagement du renouvellement de la vigne qui a lieu très-fréquemment | 12 | ||||
Produit net | 7 | 50 |
Observations.
C’est en quelque sorte mal à propos que nous avons parlé de bénéfice net dans cet inventaire, puisqu’il s’en faut de plus de 25 fr. qu’il n’en existe réellement. Nous, n’avons pas rapporté dans la liste de partage la reprise qui résulte du non rapport, pendant cinq ans, de la vigne renouvelée, parce que le produit ne nous a rien offert à retenir. Une pareille culture doit cacher quelque vice, dont on apperçoit la racine dans les traités que les propriétaires ou les vignerons font ordinairement dans la plupart des vignobles de ce département. Le revenu du propriétaire n’est réellement que factice et la spoliation du vigneron est bien évidemment prouvée. C’est ainsi que dans tous les genres de culture, et spécialement dans celui qui a la