terres nécessaires pour les rempottemens pendant l’hiver, les arrosoirs, les outils, &c ; la porte de la serre sera aussi pratiquée sous cette galerie, afin qu’en entrant & en sortant, on n’y introduise pas directement l’air extérieur.
5°. Si l’aire de sa serre est élevée de trois pieds ou plus au-dessus du terrain, cette hauteur sera suffisante pour la construction du fourneau, comme figure 1 & 2, première division.
IX. Tuyau de chaleur. La fumée des matières qu’on brûle dans le fourneau, coulant dans un canal, conduit, ou tuyau, en échauffe les parois, & répand de la chaleur dans la serre. Ce tuyau se construit de brique ou d’argile corroyée, comme le fourneau. Les joints doivent être faits & refoulés avec grand soin, pour que la fumée ne puisse transpirer. Un conduit en-dedans & en-dehors avec la même argile, refoulée plusieurs fois pour rapprocher les gersures, ou mieux d’un mélange de plâtre avec un peu de chaux, refoulé & frotté d’huile, étant tout frais, seroit un rempart plus sûr & plus solide contre la fumée.
Autrefois on pratiquoit ce tuyau dans le mur du Nord, où il se plioit plusieurs fois & presque horizontalement depuis le bas de ce mur jusqu’au haut. Mais un peu de réflexion & d’expérience montre que cette partie de la serre a le moins besoin de préservatif contre le froid, puisqu’il ne peut y parvenir qu’après avoir pénétré & condensé tout l’air depuis le vitrage jusqu’à ce mur, & que c’est au côté opposé qu’il faut procurer la plus grande chaleur, parce que le vitrage présente à la gelée une surface, & une mince épaisseur facile à pénétrer. Maintenant on établit ce tuyau autour de la serre, sous le pavé ou autrement, de façon que la partie la plus échauffée soit au pied du vitrage, & la moins échauffée au pied du mur du nord.
La grandeur du tuyau doit être proportionnée à celle du fourneau. Un tuyau trop étroit ne donnant pas un passage suffisant à la fumée, elle se réfléchit sur elle-même, & le fourneau fume. (Un tuyau horizontal, ou, contre les plus simples notions de physique, plus incliné vers son extrémité, auroit le même défaut.) Dans un tuyau trop large, la fumée coulant trop lentement, & formant, lorsqu’elle se condense, un volume trop grand & trop pesant pour être chassée par la fumée plus légère & plus dilatée en sortant du fourneau, le tuyau ne tire point. Il en sera de même si le tuyau a une longueur trop considérable, elle le devient au-delà de 60 pieds ; si une serre excède 35 pieds de longueur, il faut partager la tannée en deux, & construire deux fourneaux.
La hauteur & la largeur du tuyau se règlent sur celles du fourneau. En partant du fourneau, il aura pour hauteur environ les trois quarts de celle du fourneau ; & pour largeur, un peu plus que le tiers de celle du fourneau. Ainsi, soit un fourneau haut de 20 pouces & large de 24, on pourra donner à l’embouchure du tuyau 14 ou 15 pouces de hauteur, & environ 9 de largeur, non compris l’évasement nécessaire pour faciliter l’entrée de l’air & de la fumée très-dilatés. Il diminuera graduellement de hauteur & de largeur jusqu’à 5 ou 6 pieds au-delà du fourneau. Alors on
