mais ayant un goût de sauvageon qui est désagréable ;… le noyau est très-long, pointu, adhérent à la chair.
Cette prune mûrit au commencement de septembre. Elle n’est bonne qu’en compotes & confitures.
33. Sainte-Catherine. Prunus fructu cerei coloris. Tourn. Prunus fructu medio, oblongo, cereo. (Planche XXX, page 401)
L’arbre est vigoureux & produit beaucoup de fruit ;… les bourgeons sont gros, longs, bien arrondis, d’un brun clair tirant sur le violet, tiquetés de très-petits points gris ;… les boutons sont de grosseur moyenne, pointus, écartés de la branche ;… les supports sont assez élevés.
Les fleurs ont leurs pétales de figure ovale aplatie sur les côtés ; les sommets des étamines sont d’un jaune foncé.
Les feuilles sont un tiers & plus, plus longues que larges ; leur plus grande largeur est au milieu, & les deux extrémités se terminent également en pointe. Les dentelures sont fines & profondes.
Le fruit est de grosseur moyenne, alongé, un peu plus renflé du côté de la tête que du côte du pédicule, qui est menu & planté dans une cavité étroite. Il est divisé, suivant sa hauteur, par une gouttière large & allez profonde vers le pédicule, & vers la tête elle se termine à un petit aplatissement ;… la peau est d’un vert tirant sur le jaune, bien fleurie. Elle devient ambrée dans la parfaite maturité du fruit, & même tiquetée de rouge lorsque l’arbre est en espalier. Elle est toujours un peu coriace & adhérente à la chair ;… la chair est jaune, fondante, délicate lorsque le fruit est bien mûr ;… l’eau en est alors d’un goût très-sucré & d’un goût excellent ;… le noyau ne tient point du tout à la chair.
Cette prune excellente, mais un peu sujette aux vers, mûrit à la mi-septembre.
34. Prune sans noyau. Prunus fructu minimo, nigricante, dine nucleo. (Pl. XXXIV, Figure 14, page 415)
Les bourgeons de ce prunier sont noirâtres, ou d’un violet foncé ; ses fleurs ont leurs pétales ronds & très-creusés en cuilleron ;… les feuilles sont alongées, dentelées finement sur les bords, d’un vert brun en-dessus, & d’un vert pâle en-dessous, terminées en pointe aiguë ; leur plus grande largeur est à peu près au milieu de leur longueur.
Le fruit est petit, il a la forme d’une olive, & est un peu moins gros du côté de la tête, que du côté du pédicule ;… sa peau noire ou d’un violet foncé, est fleurie ;… sa chair est d’un jaune tirant sur le vert ;… son eau est aigre, & lorsque son extrême maturité lui fait perdre cette aigreur, elle devient insipide ;… son amande est amère, grosse, bien formée, sans noyau, elle ne tient point à la chair. Souvent on trouve autour un filet ligneux, comme un demi-cercle, ou comme le chaton d’une lunette.
Cette prune mûrit à la fin d’août, & elle n’est que curieuse.
35. Prunier de Virginie. Prunus fructu rnagno, longulo, ceraso, propè con colore Virginiâ.
Cet arbre nous a été apporté de la côte de Virginie ; il devient médiocrement grand & donne peu de fruit ; il est fort touffu, & ses bour-
