très-petits points fauves ;… la chair est d’un vert clair & transparent, ferme & assez fine ;… l’eau a un goût très-relevé & semblable à celui du perdrigon ;… le noyau n’est point adhérent à la chair ;… cette prune mûrit à la mi-août.
25. Dauphine. Grosse-Reine-Claude. Abricot vert. Verte-bonne. Prunus fructu magno, paululùm compresso, yiridi, notis cinereis, & rubris compresso. (Planche XXXIII.)
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L’arbre est assez vigoureux & charge bien ;… les bourgeons sont forts & très-gros ; leur écorce est brune & lisse ; vers l’extrémité elle est ordinairement rougeâtre du côté du soleil, & verte du côté opposé ;… les boutons sont médiocrement gros & peu éloignés les uns des autres, mais leurs supports sont très-gros & saillans.
Les feuilles sont d’un vert luisant foncé, larges & grandes ; celles des bourgeons ont jusqu’à cinq pouces de longueur sur plus de deux pouces de largeur. Celles des branches à fruit sont beaucoup moindres.
Leurs bords sont dentelés & surdentelés ; la dentelure est grande, assez profonde, régulière & arrondie.
Le fruit est gros, rond, un peu aplati aux deux bouts ; le pédicule, de grosseur médiocre, est planté au milieu d’une cavité assez profonde. Une gouttière peu sensible divise le fruit suivant sa hauteur ; il est aplati du côté de cette gouttière. Lorsqu’il survient des pluies au temps de sa maturité, il se fend, & il en devient meilleur ;… sa peau est adhérente à la chair, elle est fine, verte, marquée de taches grises, & frappée de rouge du côté du soleil, couverte d’une fleur très-légère ;… sa chair est d’un vert jaunâtre, très-fine, délicate, & fondante sans être mollasse ;… son eau est abondante, sucrée, d’un goût excellent ;… son noyau est adhérent à la chair par l’arète & par un endroit de deux à trois lignes sur chacune de ses faces.
Cette prune mûrit au mois d’août. Elle est sans contredit la meilleure de toutes les prunes pour être mangée crue. On en fait de très-bonnes compotes, d’excellentes confitures ; les pruneaux en sont de très-bon goût, mais un peu charnus.
26.Petite Reine-Claude. Prunus fructu medio, rotundo-compresso, è viridi albido.
Ce prunier produit beaucoup de fleurs & de fruits ;… ses bourgeons sont moindres que ceux de la dauphine ; leur écorce d’un rougeâtre foncé du côté du soleil, est verte du côté de l’ombre, & couverte d’un petit duvet blanchâtre ;… ses boutons sont longs, très-pointus, presque couchés sur la branche ;… les supports sont gros.
Les fleurs ont leurs pétales un peu plus longs que larges & creusés en cuilleron ; les sommets des étamines sont fort gros.
Les feuilles sont d’un vert luisant, un peu farineuses en dessous, moindres que celles de la dauphine.
Son fruit est de moyenne grosseur, rond, aplati, sur-tout du côté du pédicule, & divisé suivant sa hauteur, par une gouttière plus profonde que celle de la grosse reine-claude ; son pédicule est reçu au milieu d’une cavité assez profonde ;… la peau est coriace, & d’un vert tirant sur le blanc, très-chargée d’une fleur blanche,… la chair est blan-
