cipalement par le temps de sa maturité. Le monsieur hâtif mûrit vers la mi-juillet.
Ce fruit est gros, presque rond, quoiqu’il paroisse un peu alongé ; une gouttière profonde s’étend sur un de ses côtés de la tête à la queue. Son pédicule est menu, & planté dans une cavité étroite, assez profonde. À l’autre extrémité du fruit, il y a un petit aplatissement très-peu enfoncé ;… la peau est d’un violet foncé, très-fleurie, très-amère, mais elle se détache facilement de la chair ;… la chair est fondante, d’un jaune tirant sur le vert ;… l’eau est assez abondante, & peu relevée ;… le noyau est jaune & un peu raboteux ; du côté de la queue du fruit, il se termine en pointe obtuse, dans le reste il est ovale.
17. Royale de Tours. Prunus fructu magno, subrotundo-compresso hinc violaceo, indè rubello. (Planche XXXI, Fig. 8, page 403)
Ce prunier est fort & vigoureux, il fleurit beaucoup, & noue bien son fruit ;… ses bourgeons sont très-gros, courts, d’un vert brun, rougeâtres à leur cîme, tiquetés de petits points gris ;… les boutons sont gros, en grand nombre, écartés de la branche ; les supports très-renflés.
La fleur a ses pétales un peu plus longs que larges. Les sommets des étamines sont d’un jaune brun.
Les feuilles sont un tiers plus longues que larges, terminées en pointes presqu’égales dans les deux extrémités. La dentelure est aiguë, assez profonde ; les petites feuilles ont presque la forme d’une raquette.
Son fruit est gros, divisé, suivant sa hauteur, par une gouttière bien marquée quoique peu profonde, qui aplatît son diamètre. Si on le considère du côté de son petit diamètre, il paroît d’une forme un peu alongée.
Son pédicule est d’un vert très-clair, planté dans une petite cavité étroite & peu profonde ; la tête est un peu aplatie & même enfoncée ;… la peau est d’un violet peu foncé, très-fleurie, semée de très-petits points d’un jaune presque doré ; du côté de l’ombre elle est plutôt d’un rouge clair, que violette ;… la chair est d’un jaune tirant sur le vert, fine & très-bonne ; … l’eau est abondante, sucrée, plus relevée que celle de la prune-monsieur ; le noyau est grand, plat, très-raboteux.
Cette prune mûrit vers la fin de juillet. C’est un fort bon fruit lorsqu’il n’a pas acquis toute sa maturité sur l’arbre, ou que l’arbre n’est pas planté à une bonne exposition ; sa peau est d’un rouge assez clair, & non pas violette.
18. Prune de Chypre. Prunus fructu maximo, rotundo, dilutè violaceo.
Cette prune est très-grosse, presque ronde ; une rainure presqu’imperceptible la divise suivant sa longueur, & se termine par un petit enfoncement à la tête, & un autre plus considérable à l’autre extrémité, au milieu de laquelle le pédicule est planté ;… sa peau est d’un violet clair, bien fleurie, coriace, d’un goût très-aigre, elle se détache difficilement de la chair ;… la chair est ferme, verte ;… son eau est allez abondante & sucrée, mais elle a une aigreur & un goût de sauvageon qui est désagréable. Cependant lorsque le fruit est extrêmement mûr, sa chair devient tendre, perd son aigreur, & alors elle est allez bonne ;…
