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pour le climat de Paris seulement. La couche & la grande paille, au besoin, suffisent pour l’autre. La seule * marque que la graine demande à être semée dans un lieu bien abrité ; le reste sans * en pleine terre.

ÉPOQUES DES SEMAILLES.
Climat de Paris et de Flandres.				Climat des bords de la Méditerranée.
Janvier.				Janvier.
**	Feves.			**	Melons.
**	Laitues	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\end{matrix}}\right.$	crêpe.	**	Concombres.
			versailles.	**	Pourpier.
			printanière.	**	Céleri.
**	Melons.			*	Radis.
**	Radis.			*	Petites raves.
**	Petites raves.			*	Choux-fleurs hâtifs.
**	Pourpier vert.			*	Laitues	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$	allemande.
**	Chicorée sauvage.						pomme de Berlin.
**	Cardons.						grosse rouge.
**	Concombres.						jeune rouge.
**	Cerfeuil.						coquille.
**	Cresson alénois.						passion.
*	Oignons de S. Antoine.						grosse blonde.
							grosse gorge.
							bapaume.
							les gênes.
							l’italie.
							la royale.
							la gotte.
							sanguine ou flagellée.
							chicon rouge.
							panaché.
							gris.
							hâtif.
				*	Cresson alenois.
				*	Mâche
				*	Cerfeuil.
					Poireaux.
					Oignons.
					Choux	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\\\\\end{matrix}}\right.$	blancs.
							pommés.
							de milan.
							verds.
							rouges.
					Feves.
					Pois.