bres, l’ordre de leur direction ; la sève montera plus épurée, par conséquent moins terreuse, & le fruit sera moins pierreux. Greffez-le de nouveau, regreffez-le encore, & plus il sera souvent greffé sur lui-même, moins il sera pierreux. Peut-être parviendroit-on à détruire complètement la congestion de ces graviers : le véritable bon-chrétien d’Ausch est très-peu graveleux ; cependant on doit le regarder comme une variété du bon-chrétien ordinaire, & je suis convaincu qu’il doit sa perfection à la greffe multipliée sur le même pied de poirier de bon-chrétien ordinaire.
On se presse trop de jouir. Il seroit à desirer qu’un amateur vraiment instruit de la physique des arbres, suivît les principales espèces de fruits que nous connoissons, & qu’il s’attachât à les greffer toujours sur elles-mêmes pendant une certaine suite d’années ; je pense qu’à la dixième greffe, le perfectionnement du fruit seroit étonnant, & qu’il ne seroit plus graveleux.
CARIOLE. (Voyez Voiture)
CARTHAME, ou Safran bâtard, & connu dans le commerce sous le nom de safranum. (Voyez Planche 22, page 571.) M. Tournefort le place dans la troisième section de la douzième classe, qui comprend les herbes à fleur à fleuron, qui laisse après elle la semence sans aigrette, & il le nomme carthamus officinarum, flore croceo. M. von Linné l’appelle carthamus tinctorius, & le classe dans la syngénésie polygamie égale.
Fleur, est un composé de fleurons hermaphrodites. Chacun de ces fleurons B, est un tube cylindrique, menu à sa base, alongé, évasé à son extrémité, & divisé en cinq parties. Le pistil excède de beaucoup le fleuron ; les étamines l’entourent comme une gaine, & sous le pistil est l’ovaire. Le calice est une espèce d’enveloppe dont les folioles diminuent de grandeur à mesure qu’elles approchent des fleurons. Ces fleurs sont d’un jaune éclatant.
Fruit. Chaque ovaire devient une graine C, blanchâtre, luisante, pointue, quadrangulaire, sans aigrette ; on la voit coupée transversalement en D.
Feuilles, adhérentes à la tige, simples, entières, ovales, dentées ; les dentelures pointues, piquantes ; la surface lisse, garnie de trois nervures.
Racine A, en forme de fuseau, brune à l’extérieur.
Port, tige blanchâtre, solide, herbacée, haute de trois pieds environ.
La fleur naît au sommet des tiges, seule, soutenue par un péduncule, & les feuilles sont placées alternativement sur la tige.
Lieu, originaire d’Égypte, cultivé dans nos jardins, où il fleurit en Mai & Juin ; cultivé aussi dans les champs, & dans les provinces du nord du royaume, où il fleurit en automne. La plante est annuelle.
Propriétés. Les fleurs favorisent l’expectoration des matières muqueuses, excitent les urines, & sont indiquées dans l’asthme pituiteux, le rhume catarral & la toux catarrale.
Les semences sont un purgatif violent pour l’homme, & cependant elles nourrissent & engraissent les perroquets & autres oiseaux sans les purger. Elles causent à l’homme des
