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Page:Rozier - Cours d’agriculture, 1781, tome 1.djvu/268

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AGRICULTURE DE THÉORIE OU NOTIONS PRÉLIMINAIRES
des Éléments l’Air Comme Élément. sa fluidité. VÉGÉTAUX. du Germe. des Bâtimens pour une Métairie. des Bâtimens en général. leur Exposition.
son Élasticité. Descrip-
tion de l’organi-
sation des Plantes 		des parties externes des Plantes des Racines. en Pierres.
sa Pesanteur. des Cotyledons. en Pisay.
Combiné dans les végétaux. sa Qualité mortelle. des Feuilles. en Paille & en Terre
la Pesanteur qu’il leur donne. des Tiges. en Plâtre.
il en est le lien. des Glandes. de chaque Bâtiment en particulier. des Caves.
l’Eau Comme Élément. sa fluidité. des Poils et Épines. des Celliers.
sa Pesanteur. des Fleurs. des Écuries.
sa Dilatabilité. des Fruits. du Four.
Combinée avec les végétaux. sa Combinaison avec les éléments, dans les végétaux. des Semences. du Fruitier.
la Terre Comme Élément. comme Être Simple. des parties internes des Plantes des Vaisseaux. de la Laiterie.
comme Être Composé. des Trachées. des Greniers.
Combinée sa Combinaison, avec les éléments dans les végétaux. des Fibres. des Hangars.
le Feu Comme Élément. sa Lumière. du Bois. du Colombier.
sa Chaleur. de l’Écorce. de la Basse-cour
Combiné dans les végétaux. son Action sur les végétaux. de l’Aubier. des Mares.
sa Combi-
naison ou Phlogistique. 		de la Moelle. des Bois de Charpente.
son État d’ignition. de l’Accroissement de la plante. des Outils & choses indispen-
sables dans une Métairie. 		Voitures. Brouettes.
des Terres, Sables et Pierres relati-
vement à l’Agri-
culture 		Terres ordinaires Argileuses sans liaison. des Humeurs des Plantes sous forme fluide. la Sève. Chariots.
grasses ou compactes. la Succion. Charrettes.
composées. la Transpiration. Tombereaux.
Alcalines craies. sous forme concrète. la Miellée. Civières.
marnes. les Gommes. pour les Grains. Charrues.
des Sables… vivifiables. les Résines. Herses.
calcaires. Maladies des Plantes. Maladies dues à des causes externes. la Brûlure. Rouleaux.
argileux. le Givre. Semoirs.
réfractaires. la Rouille. Faulx.
métalliques. la Nielle. Faucilles.
des Pierres. Calcaires. à chaux. le Charbon. Vans.
marbre. l’Ergot. Cribles.
craie. la Mousse. Trémie.
spath. les Gales. Bêches.
stalactite. la Jaunisse. Pioches de tous genres.
albâtre. l’Etiolement. pour les Arbres. Coignée.
concrétion alcaline. Maladie due à des causes externes. le Couronnement. Hâche.
Argileuses. asbeste. la Fullomanie. Serpe.
mica. le Dépôt. Serpette.
talc. les Exostoses. Croissant.
ollaire. la Moisissure. Couteau à greffe.
roche cornée. la Pourriture. Scie.
Scie à main.
schiste. la Mort subite. pour les Fruits & leurs produits. Paniers.
Gypseuses. gypse. Manière de multiplier les Plantes et de les traiter. SEMIS. Hottes.
albâtre gypseux. des Marcottes. par Drageon. Bannes ou comportes.
Vivifiables. siliceuses. par Bouture. Cuves.
cristallines. par Provin. Pressoirs.
quartzeuses. Greffe. par Approche. Barriques.
sablonneuses. en Couronne. Tonneaux.
composées. en Flûte. Foudres.
(1) Les Naturalistes confondent les Terres, les Sables & les Pierres, comme dérivant les uns des autres… Les Botanistes confondent également les variétés dans les espèces : mais l’Agriculteur a besoin de plus de divisions ; il faut lui parler aux yeux autant qu’à l’esprit. Ainsi on pardonnera cette extension, qui est considérée comme superflue par le Naturaliste. en Écusson. pour les Écuries. Râteliers.
Exposition. Clôture. Auges.
Exposition. Fourches.
nature du Terrain. Pelles.
Travail. tems de Planter. Licols.
manière de Replanter Brides.
de Transporter les plantes Bâts.
Taille. Taille. Selles.
Ravalement. Jougs.
Ébourgeonnement. Brosses.
Effeuillaison. Étrilles, &c.
Analyse des Plantes l’Air.  
l’Eau.
les Sels.
l’Huile.
la Terre.




AGRICULTURE PRATIQUE
Des engrais tirés du
 Règne minéral. mélange des Terres
Culture des grains
 Grande Culture des grains farineux Froment
des Sables. Seigle
de la Chaux. Épeautre
du Plâtre. Blé de mars
de la Marne. Avoine
Règne végétal. la Tourbe Orge
les Cendres Riz
les débris de végétaux Sarrasin
Règne animal. Du Cheval Maïs
Du Bœuf Petite culture des grains farineux Pois
Du Mouton Haricots
De la chèvre Fèves
Du cochon Millet
Excrémens humains Panais
Des volailles Sorghum
Des Cornes et des os des animaux Lupin
Culture des arbres
 Arbres forestiers Chêne Culture des semences huileuses Lin
Charme Chanvre
Hêtre Colsat
Ormeau Navette
Platane Œillette ou Pavot.
Érable Cameline.
Sycomore Culture des plantes charnues Raves
Pin Turneps
Sapin Pommes de terre
Mélèze, &c. Melon
Bois blancs Saules Courge
Osiers Potiron
Peupliers Concombres
Arbres d’agrément Tilleul Aubergines
Marronniers d’Inde
Des prairies
 Artificielles Trèfle
Cyprès Luzerne
If Sainfoin
Acacia Naturelles Choix des graines
Phillyrea Irrigation
Alaterne, &c. Fenaison
Arbustes d’agrément Buis Des plantes nuisibles au bétail qui croissent naturellement dans les prairies
Laurier
Jardin potager
 Plantes et arbustes à fruits Fraisier
Laurier-rose Framboisier
Laurier-tin Groseilliers
Jasmin Oignons Ail
Chevrefeuille Oignon
Houx Ciboules
Arbousier Poireaux
Syringa Rocamboles
Rosiers Grosse culture Chou
Spiroea Cardon d’Espagne
Baguenaudier Artichaux
Arbre de Judée, &c. Asperges
Pour les Haies Sureau Oseille
Troène Poirée
Aubépin Betterave
Ronce Chervis
Grenadier, &c. Panais
Arbres fruitiers à noyaux Prunier Salsifis
Abricotier Scorsonère
Pêcher Salades Céleri
Cerisier Cerfeuil
Jujubier Chicorée
Olivier Laitue
Arbres fruitiers à coque Amandier Cresson Alénois
Noyer Estragon
Noisetier Mâche
Châtaignier Pimprenelle
Arbres fruitiers à pépins Poirier Pourpier
Pommier Roquette
Cognassier Assortiment Câpre
Oranger Capucine
Citronnier Poivre d’Inde
Grenadier
Culture des plantes propres
 Aux Teintures Garance
Sorbier Pastel
Néflier Safran
Mûrier Carthame
Vigne Gaude
Granette d’Avignon
Indigot
Aux manufactures Chardon Bennetier
Kali ou Soude
Varec


AGRICULTURE ÉCONOMIQUE
Méthode pour la conservation Des fruits.
des Animaux utiles à la campagne.
 du Cheval. des Haras.
Des grains. du Poulain.
Méthode pour faire & conserver le Vin. du Cheval.
Poiré. de la Jument.
Cidre. de leur Âge.
Bière. du tems de leur Service.
Procédés les moins coûteux pour obtenir l’ Eau-de-vie. des Soins qu’ils exigent.
Esprit-ardent. de leurs Maladies.
Manière de faire les Huiles d’Olive. de leurs Remèdes.
de Lin. de la Ferrure.
de Chanvre. du Bœuf. du Veau.
de Navette. du Bœuf.
de Colsat. de la Vache.
de Pavot. leur Age.
de Cameline. tems de leur Service.
d’Amande. manière de les Engraisser.
de Noisette. leurs Maladies.
de Noix. Remèdes qui leur conviennent.
Préparation du Beurre Frais. des Moutons. des Parcs.
Salé. Agneaux.
Manière de faire les Fromages de Hollande. Brebis.
de Gruyères. Béliers.
de Sassenage. manière de les Engraisser.
de Roche. leurs Maladies.
du Mont d’Or. Remèdes qui leur conviennent.
de Brie. tems & manière de les Tondre.
de Roquefort. dégraissage des Laines.
de Lait de Chèvres. leur Filature.
de Brebis, &c. des Chèvres. Chevreau.
Manière de faire le Caillet. Chèvre.
les Recuites. Bouc.
Les Abeilles leur Éducation. leur Éducation.
leur Multiplication. des Cochons. Cochon de lait.
retirer le Miel. Truie.
retirer la Cire. Cochon.
la Blanchir. manière de les Engraisser.
Vers à soie leur Éducation. de les Saler.
leur Multiplication. des Volailles. Poules.
manière de tirer la Soie. Canards
Manière de préparer le Lin, le Chanvre & même les Orties pour les usages du commerce. Oies
Préparation de la coque de Pastel. Dindes
de la Soude. Pigeons
du Varech. Faisans
Examen des substances dont on peut faire du Pain dans les tems de disette. des Chiens. leur Éducation.
  leurs Maladies.
Des Étangs
 manière de les Former
leur Entretien.
leur Empoissonnement,
nourriture des Poissons.
Pêches.
du Vivier.
Des Animaux destructeurs
 Taupes
Rats.
Loirs.
Limaçons.
Fouine.
Belette.
Loutre.
Renard.
Loup.
Charançon.
Insectes de tous genres.
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