LETTRE
AU MÊME.
Sur l’usage dangereux des ustensiles de cuivre.
Je crois, Monsieur, que vous verrez avec plaisir l’extrait ci-joint
d’une lettre de Stockolm, que la personne à qui elle est
adressée me charge de vous prier d’insérer dans le Mercure.
L’objet en est de la derniere importance pour la vie des hommes ;
& plus la négligence du public est excessive à cet égard,
plus les citoyens éclairés doivent redoubler de zele & d’activité
pour la vaincre.
Tous les Chimistes de l’Europe nous avertissent depuis long-tems des mortelles qualités du cuivre, & des dangers auxquels on s’expose en faisant usage de ce pernicieux métal dans les batteries de cuisine. M. Rouelle de l’Académie des Sciences, est celui qui en a démontré plus sensiblement les funestes effets, & qui s’en est plaint avec le plus de véhémence. M. Thierri, docteur en médecine, a réuni dans une savante these qu’il soutint en 1749, sous la présidence de M. Falconnet, une multitude de preuves capables d’effrayer tout homme raisonnable qui fait quelque cas de sa vie & de celle de ses concitoyens. Ces Physiciens ont fait voir que le verd-de-gris, ou le cuivre dissous, est un poison violent dont l’effet est toujours accompagné de symptômes affreux ; que la vapeur même de ce métal
