souligna d’un geste personnel, teinté de sinistre humour de brasserie :
— Laïque !… Oui, le vin laïque, le pain laïque, le lait laïque, tout au trou des Droits de l’homme… Ah ! ah ! entre l’homme que vous êtes occupé à nous pétrir, Messieurs, je vois la même différence qu’entre le beau beurre crémeux de nos pères et l’horrible extrait de suif du marché contemporain…
Il rumine son persiflage, la pointule de sa barbe basse, la main avancée inconsciemment en videur de bocks. Sur sa face transpira l’enfantin et le noble de sa nature, la naïveté armoricaine, le mysticisme trop arrosé d’esprit, le paradoxe d’une vieille race affamée, aux yeux humides de mauvaise nourriture, au corps rétréci par d’antiques fièvres, mais hanté de l’ardeur qui pousse les petits étalons secs et les chèvres rétives au-devant du bruit et des périls, au bord des précipices et sur la pente âpre des falaises. Un peu tautologique, comme Ramoyre, comme Georisse, il aimait appuyer sur un
