la matinée, de 7 heures à midi, doit être donnée aux études, parmi lesquelles le dessin occupe la première place ; la soirée, de 2 à 7 heures, est consacrée au travail manuel. Mais toutes les heures, matin et soir, sont coupées par des repos de dix minutes.
Toutes ces écoles, sans exception, sont des externats payants. Mais la rétribution est en général peu élevée. D’ailleurs l’État, la province, la commune, la société industrielle, des particuliers accordent des bourses aux élèves qui se distinguent par leur application et leur bonne conduite, afin de les dédommager, en tout ou en partie, des frais de logement et de pension qui sont à leur charge.
Je donne ci-après quelques notes plus détaillées sur l’organisation de plusieurs de ces écoles, savoir :
L’école municipale professionnelle spéciale (städtische gewerbliche Fachschule) de Cologne ;
L’école des forges de la Prusse rhénane et de la Westphalie (Rheinisch-westfalische Hüttenschule) de Bochum ;
L’école professionnelle spéciale à l’industrie des machines (gewerbliche Fachschule für Maschinen-Technik) de Hagen ;
L’école professionnelle de la petite industrie du fer et de l’acier (Fachschule für Klein-Eisen-und Stahlwaaren-Industrie) de Remscheid ;
L’école royale professionnelle (königliche Fachschule) d’Iserlohn :
L’école municipale supérieure de tissage (städlische höhere Webschule) de Mülheim sur le Rhin ;
L’école professionnelle (Gewerbeschule) de Wiesbaden ;
L’école professionnelle céramique (keramische Fachschule) de Hühr-Grenzhausen ;
Les écoles professionnelles du Wurtemberg et l’école royale de construction (königliche Baugewerkschule) de Stuttgart ;
Les écoles professionnelles du grand-duché de Bade, et les écoles d’horlogerie (Uhrmacherschulen) et de sculpture sur bois (Schnitzereischulen) de la Forêt-Noire ;
L’école professionnelle et l’école de construction (allgemeine Gewerbeschule, Bauhandwerkerschule) de Hambourg ;
L’école municipale professionnelle (städtische Gewerbeschule) de Hanovre ;
