Je viens de visiter les montagnes de Lucques ;
Ah ! le mot est écrit ! Il faut rimer en ucques ?
N’importe ! Dût ce mot des rimeurs redouté
De mon style si doux déparer la beauté,
Dût le pédant Auger [1] en faire la grimace,
C’est le nom du pays, que veut-il que j’y fasse ?
A Vallombreuse, un jour, n’avez-vous pas été ?
Huit jours passés déjà j’y suis aussi monté ;
Quinze Bénédictins m’en ont ouvert la porte.
Je comprends qu’on y vienne et non pas qu’on en sorte,
Car, quand un pauvre diable ennuyé des humains
A, pendant soixante ans, battu les grands chemins.
Quand il n’attend plus rien qu’une heure après une heure,
Il ne saurait, ma foi, mieux choisir sa demeure.
D’admirables sapins, que Dieu même a plantés,
A cent pas du couvent montent de tous côtés ;
Quelques rochers abrupts en pyramide obscure
S’élèvent au milieu de leur sombre verdure ;
Un temple décoré des chefs-d’œuvre de l’art
Par sa forme gothique enchante le regard ;
On entend jour et nuit (ces mots sont pour la rime),
Des harpes de David rouler l’écho sublime.
Et l’âme, s’arrachant aux choses d’ici-bas,
Monte au ciel avec eux et n’en redescend pas !
Pour moi qui, fatigué d’une route effroyable
Arrivais avec soif et d’une faim du diable.
J’attendais, je l’avoue, avec anxiété
Qu’on sonnât après Vépre un Benedicite.
Le frère cuisinier ne se fit pas attendre :
On me servit le pain, le vin, le poulet tendre,
D’excellents champignons, dont le chapeau pourpré
Au chapeau cardinal peut être comparé
El dont une limpide et suave friture
Assaisonnait ce goût que leur fit la nature.
Vous savez qu’en ces lieux où le pâle olivier
Répand à flots dorés l’huile au sein de l’huilier,
Des cent mille ragoûts qu’inventa la cuisine
L’huile est le plus divin, mais... quand l’huile est divine !
Après avoir bien bu, mon cher, et bien dîné,
Et m’être quelque temps dans les bois promené,
Je rentrai solitaire en cette solitude
Et je voulus un peu m’amuser à l’étude.
- ↑ Auger, journaliste et critique littéraire.
