pour les vêtemens, 100 pour le loyer de la maison et du jardin ; le bois est fourni par la taille de la vigne, et le vin par le grappillage autorisé.
Journalier agricole à Dourlers, Nord. — Le mari, la femme, deux enfans : ils ont la maison, quarante ares de pré, une vache que l’aîné des enfans mène paître le long des chemins. Recettes 1 420 francs ; dépenses 1 323,50 ; 284 francs pour les vêtemens, 830 pour la nourriture.
Eton, Meuse. — Le mari, la femme, quatre jeunes enfans ; les parens avant, de se marier, ont servi à la ville ; mettant en commun leurs économies, ils achetèrent une maison et montèrent leur ménage. Recettes totales, 1 172 fr. 50 ; dépenses 827 fr. 50 ; la nourriture représente 547 fr. 50.
Ces quatre ménages traversent celle des phases où la jeunesse des enfans aggrave les charges, rend la gêne menaçante ; avant les enfans, le couple vit aisément et peut épargner ; de quatorze à vingt ans, les enfans engraissent le budget des recettes : l’aisance reparaît dans le ménage. Dans l’Est, court certain proverbe significatif : Les filles sont des vignes qui doivent rapporter aux parens, proverbe que les jeunes filles nourrices de certaines régions éclairent d’une façon singulière ; mais les jeunes paysannes ont des manières beaucoup plus morales de justifier cet axiome, ne fût-ce que par le travail de la broderie à domicile qui, malheureusement, offre quelques inconvéniens mêlés à de précieux avantages.
Tout a été à la mode en France, les croisades, les guerres de religion, le despotisme, la liberté, le régime parlementaire, les classiques, les romantiques, les jeux, les remèdes, la foi, le scepticisme : si bien qu’on pourrait presque écrire une histoire universelle en faisant l’histoire de la mode. Dis-moi comment tu t’habilles, comment tu bâtis tes temples et tes habitations, et je te dirai quel peuple tu es, ce que tu crois, ce que tu penses,
- ↑ Comte de Rocquigny, les Syndicats agricoles et le Socialisme agraire, 1 vol., 1893. — De Varigny, Un socialiste chinois au XIe siècle dans la Revue des Deux Mondes du 15 février 1880. — Société nationale d’agriculture, 1903, p. 163 et suiv. — Convert, Revue de viticulture, 2 juin 1904, p. 615. — Comptes rendus de la session générale des agriculteurs de France, p. 117, 428, 611, année 1904. — Bouloc, les Grèves agricoles.
