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QUESTIONS SCIENTIFIQUES
LA
THÉORIE DE L’ÉNERGIE
ET LE MONDE VIVANT
II.
LES ÉNERGIES VITALES
- A. Chauveau : La Vie et l’Énergie chez l’animal ; 1894. — La Valeur énergétique des alimens (Académie des sciences) ; 1897. — F. Laulanié : Énergétique musculaire ; 1898. — J. Loeb : La Physiologie générale, son but et son histoire (Pfluger’s Archiv) ; 1898. — A. Gautier : Leçons de Chimie biologique ; 1897.
Malgré les efforts d’un petit nombre d’expérimentateurs depuis Harvey jusqu’à Magendie, la science de la vie n’avait suivi qu’avec lenteur le progrès des autres sciences de la nature. Elle était restée longtemps embrumée de scolastique et encombrée de systèmes tels que l’animisme et le vitalisme qui faisaient régir les phénomènes vitaux par un principe distinct de la matière universelle et des forces physiques, et accentuaient ainsi leur différence avec les autres phénomènes de la nature.
Ces systèmes dominaient dans les écoles au temps de Lavoisier ; ils faisaient encore échec à la méthode expérimentale au temps de Claude Bernard. C’est à peine s’ils ont entièrement disparu
